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다오네
콩자반 만드는 법~~다오네만능간장으로 간단하게 콩자반맛있게 만드는 법
몇일있으면 본격적으로 블루베리수확이 들어갑니다
하여 시간나는대로 한가짔기 반찬을 만들어두려고합니다
블루베리수확이 들어가기 시작하면 정말 식사할시간도 없어서 배달시켜먹을때가
허다하거든요~~다오네만능간장으로 간단하게 콩자반 만드는 법
집에 있는 콩을 이용하여 간단하고 쉽게 도전해보세요~~
콩자반맛있게 만드는 법
재료는 넘 간단하지요 콩을 준비하고 다오네만능간장을 준비합니다
집에서 무농약으로 농사를지은것이라서 벌레도 많이 먹고 예쁘지는 않지만
건강한 먹거리이니 버리지 말고 맛있게 요리해서 먹어야겠지요
검정콩을 깨긋히 손질하여 깨긋한물에 콩을 불려주세요
콩을 종이컵으로 4컵을하였구요 ~~
콩자반 만드는 법
콩을 한시간정도 불려주고 삶아줄것이랍니다
다오네만능간장
다래수액,오디,아로니아,오가피,배를 발효하여 만들었으며
불고기,갈비,조림,볶음등에 사용할수 있습니다
콩이 끓기 시작하면 중불에서 삶아주세요
콩이 어느정도 익으면 다오네만능간장을 부어주세요
만능간장을 넣고 어느정도 졸여졌으면 블루베리시럽을 2스푼 넣고 졸여줍니다
시럽이 없으면 다른발효액을 넣어주셔도 되고 물엿이나 올리고당도 가능해요^^
맛있는 콩자반이 완성이 되어가는군요~~
국물이 많은게 좋으시면 만능간장을 여유있게 넣어주고 시럽도 가감을 해주세요~~
다오네만능간장으로 간단하게 콩자반 만드는 법
간단하고 쉽지요 어느누구든지 간단하게 만들수가 있으니 도전해보세요~~
등록일 : 2017-05-09 수정일 : 2017-05-09
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