[동영상] 초보를 위한 바삭하고 속이 알찬 고추튀김 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,963

상품목록

futuredish

[동영상] 초보를 위한 바삭하고 속이 알찬 고추튀김 레시피

어릴적 엄마랑 만들었던 추억의 고추튀김 레시피 공유합니다! 집에서 직접 해먹으면 더 맛있어요~ 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

오이고추
12개 구매
식용유
1/2L 구매
튀김가루
1/2컵 구매

[속재료]

다진 돼지고기
200g 구매
두부
1/2모 구매
애호박
30g 구매
당근
30g 구매
양파
1/2개 구매
달걀
1개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1t 구매
소금
1t 구매
후추
약간 구매

[반죽재료]

튀김가루
1컵 구매
감자전분
2T 구매
물
1컵 구매
얼음
4개 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 고추 한쪽 배를 갈라서 고추씨를 깨끗하게 제거해 주세요.
2. 튀김가루 1/2컵을 접시에 덜어서 고추안과 겉에 골고루 발라 주세요.

남은 튀김가루는 버리지 말고 Step3에서 사용합니다.

1. 다진고기에 소금과 후추로 간을 해주세요.
2. 손으로 다진고기를 주물러 주세요.
3. 두부를 칼로 으깬후 키친타올을 이용해 물을 짜주세요.
4. 애호박, 당근, 양파, 파를 잘게 다져주세요.
5. 으깬 두부와 다진고기, 채소를 빈 볼에 한꺼번에 넣어주세요.
6. 다음에 계란을 넣어줍니다.
7. 다진 마늘, 소금, 후추를 넣어주세요.
8. 모든 재료를 골고루 섞어주세요.

1. Step2에서 준비한 고추 속재료를 고추 안에 꽉 채워주세요.
2. Step1에서 사용하고 남은 튀김가루를 이용하여 다시한번 고추 전체에 튀김가루를 발라 주세요.

고추속을 채울때는 빈공간이 없도록 꼼꼼이 채워주세요!

1. 튀김가루, 감자전분, 물, 얼음을 적당한 사이즈의 볼에 넣습니다.
2. 골고루 섞어줍니다.
3. 고추에 반죽을 골고루 붙여줍니다.

1. 180도 정도의 온도에서 노릇하게 튀겨줍니다.
2. 바삭한 튀김을 위해 5분정도 꺼냈다가 다시 한번 튀겨줍니다.
3. 맛있게 먹습니다 :)

180C 또는 350F

고추튀김 관련 상품

등록일 : 2017-05-05 수정일 : 2017-05-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

김정은78 2017-09-10 13:55:04

처음으로 고추튀김 해서 먹었는데 맛있네요.초보는 아니지만 자주 고추튀김 해서 먹어야겠네요~ 신랑과 아이들이 좋아하네요. 감사해요~~^^

댓글 0

#초간단 #튀김 #고추튀김

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(116)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,853)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(477)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(140)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(222)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(54)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(50)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.8(35)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(49)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(42)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(389)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(65)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.