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리세두동

슬라이스 감자튀김

포카칩..
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자를 슬라이스 채칼로 썰고
전분을 빼기위해 물에 3번정도 씻고, 맑은물에 소금을 풀어 절여놓는다. 저는 20분정도했스비다
소금물에 절여놓은 감자를 페이퍼타월에 놓고 꾹꾹눌러 물기를 제거
달군 기름에 튀긴다
채에 받쳐 기름을 빼내고 접시에 담아 꿀을 지그재그로 뿌려주면 완성
팁-주의사항
물에 소금을 많이풀면 감튀가 엄청짜질수있으니 주의!

등록일 : 2017-04-19 수정일 : 2017-04-20

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