Name: 퀸요리.초간단 고구맛탕.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 4개; 준코오일 5수저; 설탕 4수저; 슬라이드아몬드 2수저

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5,213

어부동김반장

퀸요리.초간단 고구맛탕.

예전에는 고구마맛탕 한번 하려면 기름에 튀기고..
번거로웠잔아요.
통7중 퀸 프라이팬에 초간단 고구마맛탕을 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
4개 구매
준코오일
5수저 구매
설탕
4수저 구매
슬라이드아몬드
2수저 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 사용을 해도 되는데...
저희집 고구마는 상태가 별로라서 껍질을 벗겼어요.

깍뚝썰기한 고구마는 찬물에 30분정도 담가 전분을 제거해줍니다.

체반에 건져 키친타올로 물기를 제거해 줍니다.

통7중 프라이팬에 준코오일 5수저 두르고

물기 제거한 고구마를 넣어 줍니다.

설탕을 고구마 위에 골고루 뿌려주시구요.

프라이팬 뚜껑닫고 중.약불로 10분
뚜껑에 물기 제거하고,
다시 뚜껑 덮고 5분.

그리고 뚜껑열고 뒤집어주면서 노릇하게 구워 주시면 됩니다.
접시에 담고 슬라이드아몬드나 견과류 듬뿍 뿌려주시면 됩니다.

: 아이들 간식으로 너무 좋아요.
견과류 듬뿍 넣어 주면 더 좋겠지요.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2017-04-12 수정일 : 2017-04-12

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

#퀸요리 #고구마요리 #고구마맛탕 #아이들간식

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