삼치 조림 초간단 레시피

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삼치 조림 초간단 레시피

삼치 조림 초간단 레시피

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질삼치
3조각 구매
고춧가루
2T 구매
간장
3T 구매
올리고당
1T 구매
설탕
1T 구매
소주
2T 구매
다진마늘
1T 구매
후추
톡톡 구매
국간장
1/2T 구매
매실액
1T 구매
양파
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무
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파
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쌀뜨물
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삼치는 고등어보다 가격이 비싸 요렇게 세 조각만 조렸지만 결고 적은 양은 아닙니다.

진공포장 되었지만 잘 씻어야죠.

비릿내 제거를 위해 쌀뜨물에 5분정도 담궜습니다.

무를 나박하게 적당한 두께로 썰었습니다. 너무 두꺼우면 잘 안익고 너무 얇으면 부서지더라구요.

궁중팬에 요리하기를 즐기는지라 냄비에 안하고 궁중팬에 무를 깔았습니다.

분량이 양념으로 양념장은 따로 만들었습니다.

그리고 섞어 놓으면 됩니다.

양파를 역시 썰었습니다.

쌀뜨물에 담궜던 삼치를 건져서 키친타올로 물기를 닦았습니다.

예쁘고 깨끗하게 준비된 아이들을 궁중팬에 함께 눕히면 됩니다.

삼치 위에 양파를 올렸습니다.

그 위에 양념장을 뿌렸습니다.

그 위에 삼치가 잠길정도로 남겨둔 쌀뜨물을 부어 주었습니다.

그럼 이제 끓이기만 하면 됩니다.

잘 끓고 있네요.

사진은 많지만 레시피는 간단합니다.

이렇게 10분~15분 정도 조리면 삼치조림 완성입니다.

삼치조림 관련 상품

등록일 : 2017-04-10 수정일 : 2017-04-11

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평범한 아줌마에요

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