봄봄스러운 돌나물물김치

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봄봄스러운 돌나물물김치

돌나물도 지금 아님 못먹는 봄나물이죠

새콤달콤 갓 무쳐 먹기도 하지만
전 물김치로 담구는걸 좋아해요

그리고 물김치 조금 짜게 해서 만들어요

그래야 야채에 간이 베어 입맛에
맞더라고요

그래서 먹을때 물을 조금타서 먹으면
간이 딱맞아 맛있어요

어제도 칭구들을 초대해서 한상차려
잘들 먹고 잘 놀았지요ㅋ

봄이라 봄나물로 차려낸 한상이라
무지 봄봄 스럽네요

돌나물 향이 좋은 물김치

시원하고 맛있게 해드세요^^

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돌나물
1봉 구매
무
300g 구매
오이
1개 구매
소금
1T 구매
사과
1/3개 구매
물
1L 구매

[찹쌀풀]

찹쌀가루
1T 구매
물
2컵 구매

[양념]

소금
3t 구매
조미료
1/3t 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

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이미지작게보기

돌나물을 준비합니다

깨끗히 살살씻어 체에 받칩니다

오이 무를 썰어놓습니다

소금1T에 절여놓습니다

찹쌀풀을 만듭니다

파 고추 사과를 썰어놓습니다

물에 찹쌀풀을 섞어 양념을 합니다

야채를 넣습니다

섞어놓습니다

통에 담아 기호에 맞게 익힙니다

그릇에 담아냅니다

돌나물물김치 관련 상품

등록일 : 2017-04-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

grbeun 2018-04-17 20:24:15

돌나물 물김치는 처음담궈봤어요~ 좋은레시피 감사합니다~^^ 좀 익혀 먹어보려구요

쉐프의 한마디2018-04-18 10:40:25

맞아요 이건 좀 익혀야 맛있어요 후기글에 사진까지 감사합니다^^

댓글 2

#돌나물물김치 #돌나물 #물김치 #봄나물

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