간단 술안주 밥반찬으로 맛있는 시사모조림

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간단 술안주 밥반찬으로 맛있는 시사모조림

시사모는 열빙어의 또다른 이름이라네요
시사모는 선술집에서 술안주
구이로 많이 나오는 생선이죠
저도 첨으로 먹어본게 구이에요
작은알알들이 씹히는 맛이 #고소하고
맛있어서 좋아하는 안주였죠
그래서 시사모를 사와 제가 좋아하는
조림으로 했어요
역쉬 제 입맛엔 조림이 맛있네요
비슷한 맛으론 양미리보다 살도 알도
조금더 연한 맛잇듯 해요
시사모 크기가 작아서 인지 한끼에
다 먹어 치웠어요
냉동제품이라 언제든 해동시켜
조림이든 구이든 빨리 해먹을수 있다는
장점도 있네요
이렇게 시사모구이 말고 조림도 색다른
안주로 즐겨보세요^^

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

시사모
15마리 구매
무
4쪽 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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냉동시사모를 해동시켜 지느러미를 손질하고 깨끗히
씻어놓습니다

양념장을 만듭니다

무를 크고 나박하게 썰어놓습니다
팬에 무를 깔고 시사모를 올린후 양념장을 올립니다

약불에 은근히 조린후 익으면
불을끄고 파를 올립니다

접시에 담아냅니다

시사모조림 관련 상품

등록일 : 2017-03-28

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0

#시사모조림 #시사모 #열빙어조림 #열빙어 #술안주 #안주

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