Name: 집에서도 간편하게 스테이크 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쇠고기안심; 미니새송이버섯; 새싹채소; 시즈닝소스

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노루네

집에서도 간편하게 스테이크 만들기

생각보다 손이 덜가는 스테이크 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 미니새송이버섯 손질법

조리순서Steps

뜨겁게 달군팬에 올리브 두르고 소고기 올려요 칙소리가 납니다 올리브는 소고기를 연하게도 하지만 고기구울때 코팅이되 육즙이 빠져 나오지 않는 역활도해줍니다

허브도 같이 올려 허브향이 베이게 구워요

센불에서 고기의 앞면을 완전히 익힌후 시즈닝소스를 뿌리고 뒤집어 구워주면 고기속의 육즙이 살아있어요

새송이 버섯은 오일두르고 소금 후추로 간을합니다 스테이크랑 버섯이 잘 어울립니다

새싹채소는 물에 살살 흔들어 씻어 채반에 바쳐 물기를 빼주고

노릇하게 구워 육즙이 살아있는 스테이크 접시에담고 새송이 곁드리고 새싹채소 살포시 올려냅니다
식성에 따라 스테이크소스 뿌려 드셔도 좋아요

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등록일 : 2017-03-28 수정일 : 2017-03-28

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노루네

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