집밥 백선생3 '백종원 콩나물전' 만들기

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Sophie Park

집밥 백선생3 '백종원 콩나물전' 만들기

콩나물국밥에서 영감을 얻어 만들은 콩나물 전이예요
김가루와 함께 먹으면 더 맛있어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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볼에 깨끗하게 씻은 콩나물과 다진 마늘을 담는다

송송 썬 홍고추, 청양고추를 넣고 새우젓 1큰술을 넣어준다

물과 부침가루를 넣고 살살 섞어준다
※ 부침가루가 콩나물에 살짝 코팅이 될 정도로만 입혀준다

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 3의 콩나물을 동그랗게 모양잡아 올려 튀기듯 굽는다
한쪽 면이 익으면 뒤로 뒤집어 반대쪽 면도 노릇하게 굽는다
완성 된 콩나물 전에는 통깨를 뿌리고 김가루 또는 간장과 함께 낸다

: 새우젓의 양은 입맛에 따라 가감해주세요

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등록일 : 2017-03-24 수정일 : 2017-03-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/chez_sophie

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

윤경예 2017-11-28 20:55:33

항상 맛있는 요리 감사합니다

fis1717 2017-04-03 14:20:47

만들기 쉽네요. 기대안했는데 나름 괜찮아요. 입맛대로 어묵을 추가해서 요리했습니다

댓글 0

#집밥백선생 #콩나물반찬 #콩나물전 #푸드스타일링 #반찬 #집밥백선생레시피 #전부치기 #콩나물 #콩나물요리

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