Name: 스폰지 케이크 믹스로~ 딸기오믈렛 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스폰지 케이크 믹스 150g; 박력분 30g; 달걀 1개; 우유 150~200g; 오일 (녹인버터) 30g; 생크림 280g; 설탕 20g; 코엥트로 1Ts; 딸기 적당량; 슈가파우더 약간

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초록바람N

스폰지 케이크 믹스로~ 딸기오믈렛 만들기

보통은 핫케이크 믹스로 만드시던데 저는 집에 묵혀놓은 스폰지 케이크 믹스로 만들어봤어요~ 스폰지 케이크 믹스로 만드는 팬케이크와 딸기 오믈렛~! 집에 돌아다니는 스폰지 케이크 믹스가 있다면 저처럼 활용해보셔도 좋을것 같아요~ 스폰지 케이크 믹스로 만들어보는~ 상큼 고소한 딸기 오믈렛~! 만들어보아요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[오믈렛]

스폰지 케이크 믹스
150g 구매
박력분
30g 구매
달걀
1개 구매
우유
150~200g 구매
오일 (녹인버터)
30g 구매

[생크림]

생크림
280g 구매
설탕
20g 구매
코엥트로
1Ts 구매

[그 외]

딸기
적당량 구매
슈가파우더
약간 구매

노하우

조리순서Steps

사용한 스폰지 케이크 믹스에요~ 볼에 스폰지 케이크 믹스와 밀가루를 분량대로 넣고, 계란과 우유, 오일이나 녹인 버터를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요. 우유는 질기를 봐가며 150~200 g 정도를 넣으시면 됩니다. 반죽이 너무 묽으면 굽기가 힘드니까 참고하시구요~ 반죽이 완성됐다면 실온에 30분 정도 놓아두세요. 그러면 반죽이 점성이 생기면서 걸쭉해집니다.

열오른 팬에 오일을 두르고 키친타월로 닦아낸 후, 한국자씩 반죽을 떠서 중약불에서 부쳐주세요. 반죽에 구멍이 뽕뽕 생기면 뒤집어 나머지를 익혀주시면 됩니다.

완성된 팬케이크는 따뜻할때 반을 접어 모양을 잡아주세요.

팬케이크가 식는 동안 생크림을 만듭니다. 액상형 생크림에 설탕과 코앵트로를 넣고 단단하게 휘핑해주세요. 그런 다음 별깍지를 넣은 짤주머니에 넣어주세요.

딸기는 미리 잘 씻어 물기를 제거하고 꼭지를 떼어 준비해둡니다. 그리고 완전히 식은 오믈렛에 생크림을 작은 원을 그려가며 듬뿍 짠 후, 딸기를 올려준 다음 슈가파우더를 솔솔 뿌려줍니다. 보관은 냉장실에서 하시면 되구요~ 아무래도 생크림이니까 빨리 드시는게 좋습니다~ 완성~!

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등록일 : 2017-03-18

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레시피 작성자About the writer

초록바람N

http://blog.naver.com/ardour

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