봄에는 아삭아삭 생각나는 봄동겉절이

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봄에는 아삭아삭 생각나는 봄동겉절이

시원하고 아삭한게 뽀인뜨!
밥 한그릇 뚝딱! 봄동 겉절이♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

봄동
2포기 구매
양파
1/4개 구매
송송 썬 대파
10cm 구매

[양념재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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양파는 채 썰어 준비하고, 대파는 송송 썰어 준비한다.

양파 1/4개, 송송 썬 대파 10cm

봄동은 한 잎씩 떼어내 깨끗이 씻어 준비한다.

봄동 2포기

볼에 양념 재료를 모두 넣고 잠시 두어 고춧가루를 불린다.

[양념재료] 고춧가루 3T, 다진마늘 1/2T, 다진생강 1/6T, 멸치 액젓 2T, 올리고당 1T, 참깨 1T, 참기름 1T

물기를 제거한 봄동에 양념장을 넣어 버무려 완성한다.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2017-03-16 수정일 : 2017-10-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

애교=해란 2017-06-08 19:20:46

레시피대로 따라했더니 어렵진 않으네요^^

3형제nam 2017-04-03 18:39:05

봄향기 가득 최고에요 봄동 겉절이

행복한여행77 2017-04-03 18:45:12

입맛돋구는 봄나물 맛나겠어용

댓글 6

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