닭 매운탕, 닭한마리 넣은 국물 매운탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,285

상품목록

김쭈

닭 매운탕, 닭한마리 넣은 국물 매운탕

밥숟가락 계량 입니다.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당면은 물에 잘 불려둡니다.

닭을 물에 넣어 5분여 끓여내어 불순물 및 잡내를 제거 해 줍니다.

닭을 건져내어 흐르는 물에 씻어 줍니다.

대파,청경채,느타리버섯,청양고추는 알맞은 크기로 잘라주고 콩나물은 씻어 준비 해 줍니다.

식용유3T 두른 팬에 대파,다진마늘을 넣고 파향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

굴소스를 3T 넣어줍니다.

고추가루 3T 넣어 1분여 볶아줍니다.

닭을 넣어 1분여 고루 볶아줍니다.

물 7종이컵을 부어주고 간장2T,맛술3T을 더해 줍니다.

중불로 20여분 끓여줍니다.

콩나물,청경채,버섯,청양고추,후추를 넣어 콩나물이 익을때까지 끓여주어 완성. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 1티스푼 넣었습니다.

기호에 따라 당면을 넣어 끓여가며 드시면 좋습니다.

: 콩나물 대신 숙주를 넣어주시면 더욱 맛이 좋습니다. 숙주는 넣은뒤 오래 끓이지 않고 데치듯 하여 드시면 됩니다.

닭매운탕 관련 상품

등록일 : 2017-03-14 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 5

nemam**** 2018-02-01 20:14:26

찜닭, 닭도리탕말고 새로운 닭요리를 찾았는데 추운날에 국물 호호 불어가며 맛나게 먹었어요. 건더기다먹구 우동사리넣어서 먹었는데 맛있네요. 레시피 감사해요

쉐프의 한마디2018-02-05 19:16:02

저도 우동사리 한번 넣어봐야겠어요~ 감사합니다^^

윤제도제도윤제도 2018-06-07 02:16:35

저는 닭가슴살 두덩이 찢어서 했어요~! 남친이 첨엔 그냥저냥이라더니 먹으면 먹을수록 맛있대요ㅋㅋㅋ

Sujeong Ko 2018-02-04 19:55:03

신랑이 자기 스탈 국물이라고 하면서 엄청 잘 멋었어요^^ 레시피 감사합니당~

쉐프의 한마디2018-02-05 19:15:27

감사합니다^^♡

늦은오후커피 2017-03-30 06:37:41

맛있어요 닭볶음탕하고는 다른 맛~^^

쉐프의 한마디2017-03-30 06:54:33

잘 드셨다니 기뻐요^^♡

윤주현 2024-10-19 19:29:06

음 맛술때문인지 칼칼함뒤에 오는 단맛이 좀 느껴졌네요.. 담에는 맛술 없이 해봐야겠습니다. 잘먹었습니다~

댓글 0

#닭도리탕 #닭 #닭개장 #닭한마리 #닭매운탕 #술안주 #초간단 #보양식

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,581)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(498)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(377)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(165)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(197)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(118)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(56)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.