닭 매운탕, 닭한마리 넣은 국물 매운탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,368

상품목록

김쭈

닭 매운탕, 닭한마리 넣은 국물 매운탕

밥숟가락 계량 입니다.

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당면은 물에 잘 불려둡니다.

닭을 물에 넣어 5분여 끓여내어 불순물 및 잡내를 제거 해 줍니다.

닭을 건져내어 흐르는 물에 씻어 줍니다.

대파,청경채,느타리버섯,청양고추는 알맞은 크기로 잘라주고 콩나물은 씻어 준비 해 줍니다.

식용유3T 두른 팬에 대파,다진마늘을 넣고 파향이 올라올 때까지 볶아줍니다.

굴소스를 3T 넣어줍니다.

고추가루 3T 넣어 1분여 볶아줍니다.

닭을 넣어 1분여 고루 볶아줍니다.

물 7종이컵을 부어주고 간장2T,맛술3T을 더해 줍니다.

중불로 20여분 끓여줍니다.

콩나물,청경채,버섯,청양고추,후추를 넣어 콩나물이 익을때까지 끓여주어 완성. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 1티스푼 넣었습니다.

기호에 따라 당면을 넣어 끓여가며 드시면 좋습니다.

: 콩나물 대신 숙주를 넣어주시면 더욱 맛이 좋습니다. 숙주는 넣은뒤 오래 끓이지 않고 데치듯 하여 드시면 됩니다.

닭매운탕 관련 상품

등록일 : 2017-03-14 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 5

nemam**** 2018-02-01 20:14:26

찜닭, 닭도리탕말고 새로운 닭요리를 찾았는데 추운날에 국물 호호 불어가며 맛나게 먹었어요. 건더기다먹구 우동사리넣어서 먹었는데 맛있네요. 레시피 감사해요

쉐프의 한마디2018-02-05 19:16:02

저도 우동사리 한번 넣어봐야겠어요~ 감사합니다^^

윤제도제도윤제도 2018-06-07 02:16:35

저는 닭가슴살 두덩이 찢어서 했어요~! 남친이 첨엔 그냥저냥이라더니 먹으면 먹을수록 맛있대요ㅋㅋㅋ

Sujeong Ko 2018-02-04 19:55:03

신랑이 자기 스탈 국물이라고 하면서 엄청 잘 멋었어요^^ 레시피 감사합니당~

쉐프의 한마디2018-02-05 19:15:27

감사합니다^^♡

늦은오후커피 2017-03-30 06:37:41

맛있어요 닭볶음탕하고는 다른 맛~^^

쉐프의 한마디2017-03-30 06:54:33

잘 드셨다니 기뻐요^^♡

윤주현 2024-10-19 19:29:06

음 맛술때문인지 칼칼함뒤에 오는 단맛이 좀 느껴졌네요.. 담에는 맛술 없이 해봐야겠습니다. 잘먹었습니다~

댓글 0

#닭도리탕 #닭 #닭개장 #닭한마리 #닭매운탕 #술안주 #초간단 #보양식

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(120)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(115)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(69)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(30)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(28)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(22)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(29)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(13)
4

매콤한 팽이버섯 요리 밑반찬

구름달빛

4.7(11)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(134)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(27)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.