미역줄기 볶음 반찬

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815요리사랑

미역줄기 볶음 반찬

간단하게 만드는 오늘 반찬 미역줄기 볶음~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[미역줄기 볶음 재료]

염장 미역줄기
300g 구매
당근
약간 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/3대 구매
다진마늘
1t 구매
식용유
적당량 구매

[양념 재료]

간장
1T 구매
깨소금
1T 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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미역줄기는 찬물에 두세 번 헹궈 충분한 물에 20분간 담가 염분을 빼주세요

그동안 재료손질- 양파 당근은 채썰고 대파 청양고추는 송송썰어 준비해요

20분간 담근 미역줄기는 두세 번 헹궈 먹기좋은 크기로 잘라줍니다

단군 팬 (중불)에 기름 1~2T 두르고 미역줄기와 다진마늘을 넣고 볶아주세요 마늘향이 올라오면~

중불

볶음하다가 기름이 부족하면 넣어 가며 하세요 기름이 너무 안들어가도 맛이없어요~

당근 양파 대파 고추넣고 볶아주고 싱거우면 간장으로 간을 합니다

미역줄기는 오래 담가놓으면 짠 기가 빠져나가면 맛이 떨어집니다 오래 담가 싱거우면 간장으로 하면 되세요

마지막에 깨소금 1 넣고 마무리해요

미역줄기는 오래 볶지않아도 돼요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2017-03-06

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

유정탱 2017-05-18 19:00:20

처음 해보는데 제가 했지만 맛나네요 ㅋㅋㅋ♥.,♥

JerryP 2019-04-13 21:50:12

맛있는 레시피 감사합니다.

바빠요바빠 2017-04-12 11:41:38

친절한 설명 고마워요~^^

쉐프의 한마디2017-04-12 11:51:07

감사합니다^^ 좋은하루 되세요

댓글 0

#미역줄기볶음 #미역줄기 #오늘반찬

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