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숑하우스

참치김치찌개 # 참치기름 활용 깔끔하게

참치김치찌개의 포인트 참치기름 활용!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참치 기름 버리지 마세요.~ 냄비에 따라주세요.
참치기름이 달궈지면 김치를 넣어주세요.
간마늘 1T, 양파 1/2개 넣고 김치 볶은냄새가 솔솔 날 때까지 볶아주세요.

김치를 푹 볶아주는게 포인트!!

물을 부어주세요. 좀 더 깊은 맛을 내려고 멸치를 넣고 좀 우려줬어요.
사골육수 있으면 그것도 좋겠어요.
끓어오르면 멸치를 건지고 간장 1T로 향을 내주고 기름 뺀 참치를 넣어주세요. 되도록 참치모양을 흐트리지 말고 깔끔하게.
채 썬 파로 마무리.
한소끔 끓여주세요.~
팁-주의사항
참치기름으로 볶아서 인지 침치 감칠맛이 물씬입니다.~

등록일 : 2017-03-04 수정일 : 2017-03-04

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 6

이제는 즐길자 2017-06-18 17:20:00

혼자서 요리해먹고있는데 딸아이가 맛있다고 하네요. 

메주블리 2017-04-07 21:29:58

남편이 아주 맛있어 하네요 감사합니다~^^ 

주황빛구슬 2017-05-06 20:34:39

맛있네요^^ 남편이 좋아합니다^^♥  

댓글 3
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