이쁘고 깔끔한맛의 미나리강회 만들기~~~

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예쁜성준맘

이쁘고 깔끔한맛의 미나리강회 만들기~~~

오늘 아침엔 이쁜?요리?를 만들어보았답니다 ㅋㅋㅋ 무슨요리냐구요??? 바로 미나리강회 입니다!!! 알록달록 색이 이쁘니까 보기도 좋고 맛도 깔끔하니좋고 ㅋㅋㅋ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소고기 보관법

조리순서Steps

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미나리강회 재료 알아봅니다~~~ 미나리, 달걀 2개, 홍고추 1개, 소고기 작게 한토막 준비했어요^^

홍고추는 씨를 뺀다음 물에 씻고 4cm정도 길이로 썰어줍니다~~~

미나리는 끓는물에 소금조금 넣고 데쳐서 찬물에 담그시구요^^

계란은 황, 백지단을 부쳐서 고기 썰은것과 같은 사이즈로 잘라줍니다^^

소고기는 끓는물에 익혀주세요~~~ 찬물에 미리넣지 마시고 끓는물에 넣으면 육즙이 빠져나가지 않는답니다^^

익은 소고기는 젓가락으로 찔러봤을때 요렇게 들어가면서 핏물이 빠져나오지 않으면~~ 다익은 거에요^^

소고기도 요렇게 썰어줍니다!!! 계란지단과 소고기는 같은 사이즈로 썰어주세요~~~~

찬물에 담가놓은 미나리는 꺼내서 물기 꼭짠다음~~~ 접시에 다른재료들과 같이 준비해놨습니다^^ 요 상태로만봐도 알록달록 하죠??? ㅋㅋㅋ

소고기 - 백지단 - 황지단 - 홍고추 순으로 ~~~ 데친미나리로 돌돌 말아주세요^^ 요렇게 만들고 나니까 정말 이쁘죵??? 만들기도 쉽고 재료준비하기도 너무 쉬워요^^ 미나리만 있으면 속에 있는 재료는 어느재료를 사용하셔도 좋답니다 ㅋㅋㅋ 소고기 대신 오징어 데쳐서 사용하셔도 너무 좋더라구요^^ 일단은~~ 냉장고속 재료만 가지고 만들어봤는데요~~~ 그런데로 만족!!! ㅋㅋㅋ

이쁘게 만들어서 접시에 담고~~~ 초고추장 그릇에 담아 같이 놔줍니다^^ 초고추장에 콕!! 찍어서 얌얌^^

미나리강회 관련 상품

등록일 : 2017-02-22 수정일 : 2017-02-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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#미나리요리 #미나리강회 #손님초대요리

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