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스카이윤

짜글이 돼지고기 두부 덮밥 만들기 / 한그릇 간단요리

돼지고기와 두부 진하게 조려서 뜨끈한
밥 위에 올려 덮밥으로 만들어봤어요
두부조림 돼지고기 짜글이와
비슷한 한 그릇 요리랍니다
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉파요리인 만큼 조금씩 남아 있는 재료는 먹기 좋게 썰어 준비하고
버섯이나 가지는 선택사항이에요
분량대로 양념장도 만들어 주세요
팬에 마늘향 내어서 돼지고기 익혀주다가
양념장과 육수를 자박하게 부어주고
육수는너무 조려졌을때 생각해서
약간 남겨 주심 좋아요
두부도 같이 조려줍니다
어느 정도 조려지면 나머지 채도도 넣어주고
너무 조려졌다 싶을 때는 남은 육수를
조금씩 넣어 주세요
덮밥으로 할 땐 국물이 진하면 좋아요
비벼 먹기 좋게 조려주는 것이
비법이라는 생각이..
맘에들게 조려지면 마무리 합니다
그릇에 밥을 담고 국물 자작하게 조려진 양념을 올려주세요
맛있는한그릇요리랍니다

등록일 : 2017-02-21 수정일 : 2017-02-21

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레시피 작성자About the writer

스카이윤

http://blog.naver.com/skydownyun

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댓글 1
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