미니햄버거

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리즈liz

미니햄버거

재료Ingredients

[재료(햄버거)]

[패티]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

어제 올린 햄버거스테이크 레시피를 활용한

응용요리 하나 소개합니다~ ^^

햄버거로 만들어 먹어도 맛있을 것 같아서

모닝빵 사다가 간단하게 만들어 먹었는데...

서래마을 ㅎㅎㅎ 이태원 브런치 가게 안부럽네요 ㅋㅋㅋ

오븐없이도 만들 수 있어서 강추~~입니다.

햄버거 번은 살찍 거친데~ 모닝빵은 부드러워서 더 잘 어울렸던 것 같아요.

재료:

* 햄버거 패티- 간 돼지고기, 소고기 각 300 g (총 600 g) , 디종머스터드 1큰술,

빵가루 1주먹, 계란노른자 2개, 통후추 조금, 소금 1/2작은술 (허브소금이면 더 좋아요)

* 햄버거- 모닝빵, 토마토, 양상추, 마요네즈, 치즈 적당량

1) 패티를 제외한 재료는 아래와 같이 준비해 주세요 ~

2) 햄버거 패티는 아래 링크의 햄버거 스테이크 만드는 방법과 동일합니다~

사이즈만 작게해서 후라이팬에 구워주심 되어요~~

>>

http://www.10000recipe.com/inbox/insert.html?ref_blog_url=http%3A%2F%2Fblog.naver.com%2Fjoin_kr%2F220055764065

3) 패티가 다 구워지면 바로 꺼내지 말고 뚜겅을 덮은채로 두셔야 속까지 잘~ 익습니다.

그리고, 치즈를 넣으실 거면 패티위에 치즈를 올려서 뚜껑 덮어놓으면 잘 녹아있어요.

4) 모닝빵을 반으로 가르고, 기호에 따라 마요네즈를 발라주세요~

저는 시저샐러드 소스 만들어 둔 것이 있어서 샐러드 소스를 발라주었습니다.

[출처] 홈메이드g |작성자 Liz

5) 4에 양상추, 토마토 올려주시고, 3의 패티도 올려주세요~ 그리고 뚜껑 닫아주세요 ^^

햄버거 무너지지 말라고 이쑤시게로 고정시켜 주었어요~~ ^^

비쥬얼이 업글 되었죠? ㅎㅎㅎ

모닝빵으로 하니 부드러워서 고기랑도 잘 어울리고~~~

남표니도 맛있게 먹어주어서 흐믓했습니다.

작지만 하나만 먹어도 든든 합니다~~~ ^^

패티가 두툼하니~~ 어메리칸 스똴이죠? ㅋㅋㅋ

등록일 : 2017-02-19 수정일 : 2017-02-19

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레시피 작성자About the writer

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#미니햄버거 #모닝빵 #든든한브런치 #영양간식 #아이들영양간식 #엄마표햄버거 #와인안주 #와인파티안주 #홈파티메뉴로추천해요

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