Name: 달큼한 무나물, 맛있게 볶는법까지
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 무 1/2개; 소금 1/2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,009

가루씨

달큼한 무나물, 맛있게 볶는법까지

무 특유의 달큰한 맛이 나물에 배어 나오니
맛있게 즐길 수 있답니다.
만들기 어려워서 포기하셨던 분들.
이번 기회에 한 번 무나물에 도전해보세요.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매

[소스]

소금
1/2T 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

무를 반으로 갈라 반달 모양으로 가늘게 썰어주세요.

가늘게 썰어준 무를 채 썰어주세요.

냄비에 썰은 무를 넣고
뚜껑을 닫고 5분 정도 익혀주세요.

중불

시작할 때 초보자분들은
냄비에 물 3T을 넣고 시작해주세요.
무나물이 타는 것을 방지하기 위해서입니다.

5분 후에 소금 1/2T을 냄비 안에 넣고,
소금이 무에 배이도록 한 번
뒤적뒤적거려주세요.
다시 뚜껑을 닫고 10분 정도 익혀주세요.

중불

집마다 불 세기가 다르므로, 중간중간에 무가 타지지 않게 주의해서 관찰해주세요.

요리 중간에 보면 무가 익으면서
무에서 물이 나온답니다.
그 덕분에 무가 타지지 않고 잘 익게 됩니다.

10분 후에 냄비를 열어보았을 때
무가 투명하고, 말갛게 익은 게 눈에
보이면이제 꺼내 그릇에 담아주세요.

너무 익히시면 물컹해서 식감과 맛이 떨어져요.
먹어보았을 때 식감도 살아있고,
적당히 달콤한 맛이 있을 때 꺼내주시는 게 포인트~!!

이제 그릇에 담아서 식혀주기만
오늘의 요리 끝~~!!

무나물 관련 상품

등록일 : 2017-02-19 수정일 : 2017-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 1

현미니맘1 2017-03-24 17:15:03

맛있게 잘됐어요~~^^

#무나물 #밑반찬 #저녁반찬

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(78)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(37)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(175)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(35)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(41)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(388)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(55)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(47)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

두부스테이크 맛보장 레시피

1

담백한 두부스테이크 만들기!고기없이도 맛있는 다이어트 요리

뽀유TV

4.9(122)
2

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

완소꽃남매

4.7(47)
3

저칼로리 담백 두부 스테이크 만들기<밀가루 줄이기>

멜리샤인

4.7(15)
4

다이어트 요리 담백한 두부 스테이크

열려라쿡

4.9(10)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(223)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(29)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(267)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

4.9(32)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(28)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

달큼한 무나물, 맛있게 볶는법까지

현미니맘1 2017-03-24 17:15:03

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피