짭쪼롬하니 맛있는 돼지등심 간장조림

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짭쪼롬하니 맛있는 돼지등심 간장조림

돼지등심은 아이들 좋아하는 돈까스로 많이 사용하는데요
밑반찬으로 먹어도 좋은 간장조림 만들어봐요

돼지등심 간장조림은 캠핑요리로도 굿이지요 ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지등심
500g 구매
대파
1/2개 구매
양파
1개 구매
통후추
7~10알 구매
된장
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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핏물제거한 돼지고기 등심을 냄비에 넣고
대파, 양파, 통후추, 된장을 넣고 끓여 70%정도 익혀 줍니다

간장, 맛술, 매실액, 청양고추, 홍고추, 슬라이스마늘, 생강즙을 넣고 바글바글 끓여요

끓으면 익힌 돼지고기를 넣고 조려 줍니다
간장소스 끼 얹으며 조려요

참기름 한 방울 둘러 마무리~~
부드럽고 짭쪼롬한 맛이 일품인데요
등심이라도 퍽퍽하지 않게 즐길 수 있어서 참 좋습니다

돼지고기간장조림 관련 상품

등록일 : 2017-02-17 수정일 : 2017-02-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

sns

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요리 후기 1

후쭈쪼꼼 2017-02-27 18:25:57

돼지고기는 부위별로 가격이 차이가 많이나서 좀 저렴하다 싶은 안심,등심을 잘 사서 요리하는데요, 매일 똑같은 돈가스만 하다가 두툼한 안심을 발견하고는 색다른 요리를 찾다가 이 레시피가 맘에들어서 꼭 해보려고요! 얘들이 진~짜 좋아 하겠어요!

댓글 0

#돼지등심 #간장조림 #돼지고기요리 #등심간장조림 #밑반찬 #캠핑요리

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