우리 아이를 위한 달달 짭조름한 잔멸치 견과류볶음

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우리 아이를 위한 달달 짭조름한 잔멸치 견과류볶음

오늘 반찬 뭐 해먹지?’ 하고 고민하시는 분들이라면 멸치볶음은 어떠신가요? 특히 칼슘이 풍부한 멸치에 고소한 견과류까지 더한다면 영양으로 꽉~찬 밑반찬을 만드실 수 있답니다! 김이 모락모락 나는 밥 위에 달달 짭쪼름한 잔멸치 견과류볶음 얹어 먹으면 밥 잘 안 먹는 우리 아이들도 맛있게 먹을 수 있죠~ 지금부터 정원이가 설탕 대신 올리고당을 이용해 만든 넣은 고소한 잔멸치 견과류볶음 만드는 법을 알려드릴 테니 집중해보시기 바랍니다. :-)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멸치는 가장 작은 잔멸치를 준비하고 견과류는 한입 크기로 자른다.

팬에 기름 없이 멸치를 1분간 볶다가 포도씨유와 견과류를 넣고 3분간 중불에서 볶는다.

올리고당을 넣고 1분간 더 볶아 불을 끈 후 참기름을 넣어 마무리한다.

: 아이들이 먹는 멸치볶음은 멸치로도 간이 충분하여 따로 간장을 넣지 않아도 된답니다. 고소한 잔멸치 견과류볶음을 우리 아이와 함께 더욱 맛있게 먹는 방법, 무엇이 있을까요? 바로 주먹밥을 만들어 드시면 된답니다! 간단하게 밥에 오늘 만들어 본 잔멸치 견과류볶음을 넣고 버무려 먹기 좋은 크기로 뭉쳐주면 아이들도 맛있게 먹을 수 있으니 꼭 한번 만들어 보세요!

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

예쁜소윤맘 2017-05-25 18:10:51

저는 설탕을 좀 넣어봤어요~ 물엿을 넘 넣우면 식어서 먹을 때 덩어리질까봐서용

댓글 0

#멸치볶음 #멸치

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