백종원고등어김치찜만들기-밥도둑

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웰시코기현찰이네

백종원고등어김치찜만들기-밥도둑

너무도 유명한 고등어김치찜레시피
안해본사람은 있어도 한번만 해본사람은 없다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잘익은 김치
1/4포기 구매
고등어통조림
1통 구매
양파
1/2개 구매
파
약간 구매
마늘
약간 구매
청양고추
취향껏 구매
된장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 김치를 팬 바닥에 깔아줍니다.
이때 김치의 양은 고등어와 1 : 1 이 되도록 해줍니다.

통조림국물을 다 넣어주세요.
백주부님 레시피에서는 국물을 남김없이 넣으라고 합니다!
물은 김치와 고등어가 잠길정도로 부어줍니다.

모든 양념은 다 넣은후 자작하게
끓여줍니다.
파, 양파,고춧가루 한 큰술, 간장 두 큰술,
된장 한 큰술, 참기름 반큰술,
설탕 한 큰술

: 세가지만 기억하세요
첫째. 김치와 고등어는 1 : 1
둘째. 고등어통조림의 국물을 모두 넣기
셋째. 된장 한큰술 (맛을 좌우한다)

고등어김치찜 관련 상품

등록일 : 2017-02-08 수정일 : 2017-02-08

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레시피 작성자About the writer

웰시코기현찰이네

http://blog.naver.com/sonrock

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

한사슴 2018-09-06 20:01:55

세상맛있었어요

강현민FC 2017-04-02 17:55:47

감사합니다

usyj**** 2017-05-15 12:51:50

오~레시피그대로 만드니맛있었어요ㅎㅎ

댓글 1

#백종원고등어김치찜 #고등어김치찜 #백종원김치찜 #고등어김치조림 #김치찜황금레시피 #김치찜만들기

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