큐원 홈메이드 츄러스 만들기 한 상자와 그 외 도구, 재료들이 준비됐다면 츄러스 만들기를 바로 시작해볼게요!
준비 재료는 쟁반과 접시, 따뜻한 물 180ml, 키친타올, 믹싱볼, 식용유, 위생장갑, 프라이팬과 집게로, 웬만한 집에는 다 있는 재료들이라 간편!
만드는 방법과 꿀팁도 자세히 나와있어 누구나 쉽게 해 먹을 수 있어요.
상자 안에는 츄러스 믹스 한 봉지와 시나몬 슈가 믹스 한 봉지, 모양 깍지와 짤 주머니 두 장으로 구성되어 있고요.
칼로리는 총 분량 240g에 935kcal, 100g당 390kcal로 상당히 높쥬.
하지만 뽕림이는 먹을 때만큼은 칼로리를 생각하지 않아요.
그래서 요즘 자꾸 살이 찌나 봐요 헤헷
먼저 믹싱볼 두 개를 준비해 한 쪽에는 츄러스 믹스를, 다른 한 쪽에는 시나몬 슈가 믹스를 담아주었답니다.
(시나몬 슈가 믹스는 접시에 담아 놓으셔도 돼요.)
모양 깍지도 미리 짤 주머니 안에 끼워준 뒤 반죽이 비닐에 달라붙지 않도록 비닐 안쪽에 식용유도 살짝 발라놓는 센스!
그럼 츄러스 반죽을 만들어 볼까요?
츄러스 믹스에 약 40 ˚ c 정도 되는 따뜻한 물 180ml과 식용유 한 숟가락을 넣어 잘 섞어준 뒤 위생장갑 낀 손으로 반죽을 해주시는데요.
이때 위생장갑에 식용유를 살짝 묻혀주시면 손쉽게 반죽을 할 수 있다는 사실!
완성된 반죽은 짤 주머니 안으로 쏘옥 넣고 윗부분 비닐을 한 번 말아줬어요.
(혹시나 짤 주머니가 터질까 걱정되는 분들은 반죽을 두 번에 나누어 담으셔도 돼요.)
그리고 쟁반에 식용유를 골고루 발라준 뒤 약간의 힘을 주어 손가락 길이 정도로 반죽을 짜주시면 되는데요.
반죽이 차가워지면 짜기 힘드니 미지근할 때 후딱 짜주도록 해요.
식용유가 넉넉히 들어 있는 팬을 중약 불로 예열한 뒤 쟁반에 짜 놓은 반죽을 넣는데요.
이때 반죽은 양쪽 끝을 잡고 하나씩 조심스레 넣어주세요.
그리고 노릇노릇하게 잘 튀겨진 츄러스는 키친타올에 잠시 올려 기름을 빼주도록 합니다.
마지막으로 기름 뺀 츄러스에 시나몬 슈가 믹스를 골고루 묻혀주기만 하면
큐원 홈메이드 츄러스 만들기 완성!
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