Name: 콩나물피클, 느끼함을 확 잡아주는 밑반찬
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 150g; 물 300cc; 월계수잎 3~4장; 통후추 10알; 설탕 200g; 식초 200cc

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가루씨

콩나물피클, 느끼함을 확 잡아주는 밑반찬

새콤달콤해서 어떤 음식에도 잘 어울려요. 만들기가 쉽다는 게 가장 큰 장점이랍니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매

[소스]

물
300cc 구매
월계수잎
3~4장 구매
통후추
10알 구매
설탕
200g 구매
식초
200cc 구매

노하우

조리순서Steps

물을 넣은 냄비에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 다음 중불에 15분 정도 삶아줍시다.

다른 냄비에 소스 재료들을 넣고 중불에서 끓이다가, 푸르르 끓어오르기 시작하면 불을 꺼주고 소스를 식혀주세요.

물 300cc, 월계수잎 3~4장, 통후추 10알, 설탕 200g, 식초 200cc

피클 소스와 콩나물 삶는 걸 동시에 하면 시간 절약이 되겠죠

삶은 콩나물을 찬물에 3~4번 정도 헹궈, 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.

이제 콩나물이 담긴 그릇에, 식은 피클 소스를 부어주면 끝.

: 이렇게 만든 피클 바로 먹을 수 있어요. 냉장고에 1주일 정도 보관 가능하니 만들어 놓고 드세요~~~

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등록일 : 2017-01-30 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#콩나무피클 #밑반찬 #반찬

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