집에있는 재료로 간단하게 동치미 만들기 - 간단하게 만드는 동치미~~~

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예쁜성준맘

집에있는 재료로 간단하게 동치미 만들기 - 간단하게 만드는 동치미~~~

요즘 날씨가 추워서 식사때마다 국을 열심히? 끓이고 있는 성준맘!!! 국 끓이는것도 일이라죠 ㅋㅋㅋ 국 끓이기도 귀찮고 ㅠㅠ 아~~~ 뭐 좋은거 없을까 고민하던중 ㅠㅠ 집에서 간단히 만들어 먹을수 있는 동치미를 만들어보았어요^^ 국물이 시원해서 좋고 국 없을때 동치미국물 떠서 먹어도 되고^^ 동치미 담아놓고 며칠만있음 어느정도 익으니까 맛나게 먹을수 있어서~~~ 후딱 만들어보았답니다^^ 시원하고 맛있는 동치미~~~~ 요거 하나면 식탁위가 시원해지죠 ㅋㅋㅋ 국물도 시원해서 맛있고 나중에 국수도 말아서 먹어봐야겠어요^^ 집에있는 재료로 간단하게 만들었기 때문에~~~ 만들기도 쉽고 맛은 더 좋답니다^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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대파도 무 길이로 잘라주신다음~~~ 흰 부분은 반으로 갈라주었습니다^^

청양고추는 포크로 구멍을 요렇게 내주시구요^^

커다란 그릇에 무를 담고 소금 두스푼 뿌려서 절여줍니다^^

무가 절여지는동안~~~ 동치미물 만들어볼게요^^ 물 1.5리터에 전분가루 수북하게 한스푼 풀고 소금간 간간하게 하고 설탕 2스푼 넣고 녹여준다음~~ 팔팔 끓여줍니다^^ 그리고 완전히 식혀주세요!!!! 요즘 날이 추워서 베란다에 내놓으면 금방 식더라구요 ㅋㅋㅋ

1시간정도 지나서 무를 휘어보세요~~~ 무가 부러지지않고 잘 휘어지면 제대로 절여진거에요^^ 절인무는 씻지않았습니다~~~~ 김치그릇에 무담고 청양고추, 대파 올립니다~~~ 그리고 통마늘이 들어가지 않았기때문에 마늘다진것 한스푼 넣어주세요~~~ 그리고 휘휘 저어줍니다!!!

동치미 관련 상품

등록일 : 2017-01-17 수정일 : 2017-01-17

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

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포토 리뷰 3

요리 후기 8

rwk**** 2023-12-06 16:58:10

담근기했는데 상온하루 두었다가 냉장고 넜다가 며칠만에먹는지 좀짜게되었어요

윤오소라 2018-10-25 21:01:35

오늘 처음으로 만들어봅니다~ ^^그리고 쉽게 만들수 있어 좋았습니다. 맛이 어떨지 넘 궁금해지네요^^

곽보영 2024-04-15 22:50:04

증말 간만에 집에서 뭔갈 해먹어보네요.^^ 슴슴하게 잘만들어졌어요. 감사합니다

Tae-ho Yoon 2024-12-03 09:38:42

맛있게 담가먹고 있어요 5살 아이용으로 고추빼고 했는데 아이가 맛있다고 잘먹어요

헤동동이 2023-01-27 20:51:45

해서 뒀어요^^ 전분담근 물을먹어보니 딱! 맛있을것같아요!!! 잘먹겠습니다!

미니아노 2021-03-20 12:23:37

3번째 담고 후기 남겨요ㅋ 담기 넘 쉬워서 적은양으로 자주 담아먹는데 국물은 딸아이가 건더기는 무쳐서 아빠 먹여요ㅋㅋ 쉽고 가볍게 편하게 머을수 있어서 넘 좋아요~~

곽씨아저씨 2019-12-24 15:18:49

한시간 반만에 완성되니 너무 좋네요 며칠 뒤 익고나서 맛이 너무 궁금합니다 정말 간단한 레시피 감사합니다

유주현이별명이다 2017-05-09 16:17:05

아직 맛보진 않았지만 흔한재료로만 만들었다는것에 감동했어요^^

댓글 5

#무요리 #동치미 #겨울반찬 #간단한동치미

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