Name: 밑반찬!시금치무침 만들기!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1단; 굵은소금 1작은술; 국간장 2~3큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 깨소금 1큰술

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츄츄맘

밑반찬!시금치무침 만들기!

요즘 시금치제철이라 시금치 엄청파네요 ㅎ 그래서 저도 1단 구매해서 시금치 무침 해먹었어요 ㅎㅎ

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
굵은소금
1작은술 구매
국간장
2~3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

우선 냄비에 물담고 굵은소금 1작은술 넣어 물을 팔팔 끓여주세요

물이 끓는동안 시금치 밑둥은 잘라 떼어내주고, 색이 변한 잎은 떼어주세요
전 항상 시금치를 바로 세척후 데쳤는데
저희 시어머니께서는 그냥 바로 데치고 데친 후
찬물로 헹궈내시면서 세척하더라구요 ㅎ

그래서 저도 편하게 그대로 끓는물에 데쳤어요 ㅎ
20~30초 정도 데치면 딱 좋아요

데친 시금치는 찬물로 여러번 헹구면서 아삭한 식감을 살려주고,
물기를 짜내서 볼에 담아줍니다

다진마늘 1/2큰술, 국간장 2-3큰술, 참기름 1큰술

깨소금 1큰술 팍팍 넣어 고루고루 무쳐주면 끝!!!!

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2017-01-16 수정일 : 2017-01-17

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 1

요리 후기 6

문숙아 2017-06-05 13:39:03

저두쉽고 맛있게잘만들었어용~~^^

링쓰쿵 2017-01-20 23:11:46

간단하네요ㅎ 뚝딱ㅎ 맛있어요!

Yum~ 2017-01-19 17:53:42

정말 간단하고도 맛있네요~^^

이은정serena 2017-02-02 20:17:48

첨해봤는데.. 맛있어요~^^

jungmik 2017-01-25 19:20:31

맛나요~~^^

난, 신은경 ! 2017-03-04 09:16:37

저는 좀 짜게 됐는데 밥반찬이니 괜찮겠죠ㅠㅠ

전체보기

#시금치 #시금치무침 #시금치요리 #반찬 #밑반찬

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