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로즈의 맛수다

데리야끼 소스 데이야끼소스 맛있게 만드는 법

양념을 만들어 놓으면 요리할 때 쉽고 빠르고 맛있게 할 수 있지요~~~
요즘은 맛 간장이나 맛 된장 맛고 추장 등 많은 양념들을 만들어 놓고 사용하지요~~~
데리야끼소스는 만들어 놓으면 볶음이나 조림할 때 쉽고 빠르고 맛있게 할 수 있답니다!~~!~
만들어 놓고 사용하는지는 오래되었지만 다 쓰고 떨어져서
이번에 또 만들면서 여러 이웃님들도 같이 맛있는 요리
만들어 보시라고 올려봅니다~~~


만들기도 쉬워요~~~
맛 간장은 맛 간장대로 필요하지만 데리야끼소스만 있음
더욱 맛있는 조림을 할 수 있답니다~~










6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 조청 조리법조청 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 레몬 손질법레몬 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수가 끓으면 다시 팩을 건져낸 육수에
간장 미림 조청 생강술 설탕을 넣어 설탕을 녹여주면서 끓여줍니다~~~
전분가루를 조금 물에 살살 풀어서 소스에 넣어줍니다~~~


Tip: 데리야끼소스를 만들 때 전분(생략 가능)을 약간 넣어주면
너무 오래 끓이지 않아도 약간 걸쭉하면서
시중에서 판매하는 데리야끼소스와 거의 같답니다~~~

소스가 한번 끓고 나면 불을 꺼진 다음 사과와 레몬을 넣어줍니다~~~
전 요거 만드는 날 레몬이 없어서 레몬은 넣지 못하고 사과만 넣어주었답니다~~~
소스가 식으면 사과는 건져준 다음 소독한 병에 넣고 냉장고에 넣어두고
요리할 때마다 사용하면 아주 맛있는 요리를 할 수 있답니다~~~
데리야끼소스를 만들어놓으면
생선조림할 때도 어묵이나 소시지볶음이나 여러 가지 요리할 때
데이랴끼소스를 넣으면 간장이나 설탕 올리고당 등을 생략해도 된답니다~~~
홈메이드 데리야끼소스로 어묵조림도 하고 새우볶음도 하고 모든반찬이 쉬워졌어요

등록일 : 2017-01-13 수정일 : 2017-01-13

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#데리야끼소스#맛간장#양념장#볶음간장
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