Name: 2017년 닭띠해! 통통한 닭과 병아리 누텔라빵 만들기
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 강력분 100g; 설탕 15g; 소금 2g; 인스턴트드라이이스트 2g; 따뜻한 우유 70g; 식용유 10g; 강력분 100g; 설탕 15g; 소금 2g; 인스턴트드라이이스트 2g; 따뜻한우유 70g; 식용색소(노란색) 약간; 식용유 10g; 누텔라 120g; 슈가파우더 적당량; 우유 조금 (조절); 빨간색 식용색소 약간; 분홍색 식용색소 약간; 주황색 식용색소 약간; 초코칩 16개; 1L 우유팩 3~4개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,003

효썸

2017년 닭띠해! 통통한 닭과 병아리 누텔라빵 만들기

새해 복 많이 받으세요^^
*8개 분량.

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[일반반죽(닭)]

[노란색반죽(병아리)]

[충전물]

누텔라
120g 구매

[장식]

[틀(생략가능)]

1L 우유팩
3~4개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

[충전물] 누텔라를 15g씩 랩에 싸서 사용하기 전까지 냉동실에 넣어두세요.

약간 굳은 상태에서 사용하면 편해요~

[일반반죽] 볼에 모든 재료를 넣고 손이나 반죽기로 20~25분간 매끄럽게 반죽해주세요.
반죽이 끝나면 비닐에 담아주세요.

반죽기

[노란색반죽] 우유에 주황색 식용색소를 조금 넣고 섞어주세요.

분량의 재료를 모두 넣고 손이나 반죽기로 20~25분간 매끄럽게 반죽해주세요.

반죽기

완성된 반죽은 각각 다른 비닐에 담아 따뜻한 곳(40℃)에 50분간 1차 발효시켜주세요.

1차 발효를 하는 동안 우유팩으로 틀을 만들어주세요.(틀 없이 그냥 구워도 괜찮아요~/무스링으로 대체가능합니다!)

1L 짜리 우유팩의 길고, 평평한 부분만 사용해주세요.

5cm 너비(높이)로 잘라주세요.

2개를 스테이플러로 이어붙여주세요.

지름 7cm가 되도록 동그랗게 만든 후 다시 스테이플러로 붙여주세요.

완성된 틀 안에 종이호일을 잘라 넣어주세요.(그냥 사용하면 붙어요!)

1차 발효가 끝나면 반죽을 각각 4등분으로 나눠 둥글려주세요.

랩을 덮어 15분간 중간발효 시켜주세요.

15분 후.

중간발효가 끝나면 손바닥으로 반죽을 납작하게 펴주세요.

굳힌 누텔라를 가운데에 올리고

꼼꼼하게 오므려주세요.

누텔라가 손에 묻지 않도록 조심해주세요.

만들어 놓은 우유팩 틀에 반죽을 하나씩 담아주세요. 그런 다음 따듯한 곳(40℃)에 30분간 2차 발효시켜주세요.

2차 발효 후.

190℃로 예열하고, 150℃에서 10분간 구워주세요.

구운 색이 나오지 않도록 조심해주세요.

잘 구워진 빵은 식힘망에 올려 완전히 식혀주세요.

[장식] 그릇에 슈가파우더를 적당히 넣고, 우유를 조금씩 넣어가며 되직하게 만들어주세요. 그런 다음 주황색(부리), 분홍색(볼), 빨간색(볏)으로 색을 입혀주세요.

아이싱은 조금만 만들어주세요.

[병아리] 주황색, 분홍색으로 부리와 볼을 그려준 다음 이쑤시개로 눈자리에 구멍을 만든 후 초코칩을 꽂아주세요.

[닭] 닭은 볼 대신 볏을 그려주세요. 그런 다음 눈자리에 초코칩을 박아주세요.

: 우유팩 틀(또는 무스링)을 사용해야 통통한 빵을 만들 수 있습니다.

누텔라빵 관련 상품

등록일 : 2017-01-05 수정일 : 2017-01-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

효썸

닉네임 바꿨어요!

#닭 #병아리 #빵 #누텔라빵 #누텔라 #강력분 #설탕 #소금 #식용유 #우유 #노버터 #초코빵 #슈가파우더 #식용색소 #오븐 #발효 #효썸

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(149)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(34)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(173)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)