꽃게된장찌개 국물이 끝내주는 꽃게 된장찌개 끓이는법

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율맘써니

꽃게된장찌개 국물이 끝내주는 꽃게 된장찌개 끓이는법

마트갈 짬이 안돼서
온라인몰에서 배달시킨 냉동꽃게
냉동이라고 무시하면 안 되겠어요
완전 열일 한,,

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게
2마리 구매
무
1줌 구매
호박
구매
된장
1.5T 구매
고추장
0.5T 구매
다진 마늘
1T 구매
생강
약간 구매
물
2.5컵 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

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▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

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▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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손질된 상태로 꽁꽁 언 꽃, 게
따로 손질할 건 없고 물에 살살 씻어서 준비하면 끝!
손질이 안된 거면 솔로 문질러 씻고, 삼각 딱지, 모래주머니, 개털(아가미)를 떼어 가위로 먹기 좋게 잘라주세요

육수를 따로 내지 않고 맹물에 했어요,
쌀뜨물 육수를 내어하면 좀 더 깊은 맛을 내요
된장을 물에 풀어주세요
(염도에 따라 양을 조금 조절하세요)

고추장 반 큰술을 넣어주세요
매운거 못 먹는 아이랑 함께 먹으려면 고추장 대신 된장을 좀 더 추가로 넣어주세요

다진 마늘, 생강가루를 넣어주세요
생강즙을 넣어도 좋아요
(생강이 없으면 미림, 청주 등 한 큰 술 넣어주세요)

무, 호박을 썰어 준비해주세요

꽃게를 넣고 끓여주세요

채소를 넣고 다 익으면 완성
미나리를 넣어도 좋아요

: 꽃게손질만 잘하면 누가 끓여도 맛이 좋아요,

꽃게된장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-01-02 수정일 : 2017-01-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 14

하꿈이 2017-12-12 22:12:45

추운 날씨에 딱 어울리는 영양가득한 찌개였어요. 온 가족이 맛있게 잘 먹었습니다. 레시피 감사합니다^^ 참고로 저는 야채를 애호박과 양파만 넣었구요. 육수(멸치, 다시마, 대파, 표고버섯 밑둥 넣어서)를 만들어서 넣었더니 더 깊은 맛이 났었던것 같아요. 맛있었어요~^^

가을연두보라 2024-09-03 19:25:57

국물맛내기 성공했어요~~ 아주 좋아요~ 맛있게 잘 만들어 먹었어요~~

루라루 2018-09-12 19:02:37

친구들 와서 끓여줬는데 너무 맛있게 먹었어요 감사합니다

요알못갱 2020-11-18 20:00:10

저녁으로 맛있게 해먹었어요~칭찬을부르네요~~^^

대혀니맘 2023-03-22 16:28:00

맛있게 잘먹있어요 국물맛이 좋아요^^

speisen master 2018-01-07 17:22:23

정말 맛있게 잘 먹었습니다!! 쉽네요

차화림 2020-02-22 02:20:45

아내한테 칭찬받았어요 ㅎㅎ

음딱지2001 2021-04-27 17:52:38

오늘저녁 맛있게 먹겠네요

sjm0332 2021-02-10 09:41:29

감사합니다. 맛있어요.

뿡찌 2023-04-27 21:48:02

국물이 시원했어요!!

반야♥ 2022-09-20 20:25:07

맛있게 잘 먹었어요

행복썬 2018-01-03 20:21:21

맛있게먹었어요

귄경순 2017-12-13 11:47:59

정 말 맛있읍니다

군침돌이 2018-08-31 19:32:50

맛있어요

댓글 1

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