간단한 요리레시피로 딱! 바삭바삭한 만두요리,눈꽃만두 레시피!

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간단한 요리레시피로 딱! 바삭바삭한 만두요리,눈꽃만두 레시피!

정원이는 야식으로 먹을만한 게 없을 때 찾는 재료가 만두에요. 만두는 직접 만들려면 손이 많이 가고 만들기 힘든 음식이죠. 하지만 시판되는 만두 제품은 굽기만 하면 바로 먹을 수 있어서 정원이도 간편하게 야식으로 자주 먹어요! 이런 고마운 만두를 조금 더 색다르고 요리다운 요리로 만들어 보고 싶은 마음이 컸는데요~ 바로 예쁜 눈꽃같은 눈꽃만두를 만들어보았어요. 특히 정원이가 바삭바삭한 만두요리, 눈꽃만두 레시피에 사용한 만두는 밥이 쏙쏙 들어있어 포만감도 더 좋고, 맛도 더 좋은 청정원 밥쏙만두를 사용했답니다. ^^ 밥쏙만두로 어떤 간단한요리레시피가 되었는지 지금 함께 만나보시죠!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청정원 밥쏙만두 고기&야채
10개 구매
숙주 반봉지
100g 구매
깻잎
5장 구매
청고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파 5cm
1토막 구매
청정원 진간장
1큰술 구매
청정원 사과식초
1/2작은술 구매
버터
1작은술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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숙주와 깻잎은 깨끗하게 씻은 후 깻잎은 채 썬다.

청*홍고추와 대파는 굵게 다져 간장, 식초를 넣어 양념간장을 만든다.

팬을 뜨겁게 달군 후 숙주를 넣어 30초간 볶다가 깻잎을 넣고 불은 끈다.
접시에 볶은 채소를 담는다.

팬에 기름을 두른 후에 만두를 넣어 앞뒤로 노릇하게 1분간 지진다.
녹말이나 밀가루에 물을 넣어 5의 만두에 부은 후 뚜껑을 덮고 중불에서 3분간 굽는다.

바삭하게 잘 구워지면 구운 채소 위에 만두를 올린 후 양념간장을 뿌린다.
뜨거운 만두에 버터를 한 조각 올려낸다.

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