꽃놀이패에서 나온 굴만두 만드는 법

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눈꽃식탁

꽃놀이패에서 나온 굴만두 만드는 법

지난 꽃놀이패에서 통영을 갔었죠?

통영하면 굴이 유명하다고 하네요~

그래서 굴을 가지고 정호영쉐프가 굴튀김과 굴만두를 하는데 보는내내 신랑이 맛있겠다면서 보더라구요.

결국 사왔죠! 그래서 만들어 봤답니다.

티비에선 쉽게 만드는데 의외로 조금은 어려운 부분이 있었다는거!

그럼 만들어볼께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

굴
1컵 구매
부추
1/2컵 구매
소금
1꼬집 구매
만두피
5장 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 굴은 손끝으로 조물조물 문질러서 뻘을 빼주고 씻어줘요.
씻은 굴은 한번 데치고 체반에 놓고 물기를 빼주세요

부추는 잘게 썰어주세요.

이제 한데 놓고 소금 한꼬집을 넣고 섞어줘요.

이제 만두피에 넣고 잘 오므려주세요.

후라이팬에 물을 살짝 넣고 기름을 넣고 뚜껑을 덮고 구워주시면 완성이에요~

: 육즙이 흘러나오니 만두접으실때 단단히 싸야해요~

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등록일 : 2016-12-22 수정일 : 2016-12-22

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http://sulflower.blog.me/

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댓글 2

#굴만두 #꽃놀이패굴만두 #굴만두만들기 #굴만두만드는법

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