#수삼이 들어간 인삼제육볶음만들기 #쌉싸름한 인삼과 매콤한 제육볶음의 조합!!! 거기에 달콤한 단호박까지~~~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,248

상품목록

강철새잎

#수삼이 들어간 인삼제육볶음만들기 #쌉싸름한 인삼과 매콤한 제육볶음의 조합!!! 거기에 달콤한 단호박까지~~~

앞다리살을 넣고는 매콤하게 제육볶음을 만들었습니다.
인삼을 넣고 같이 볶아 주었습니다. 한국인의 밥상에서 보았죠. 돼지고기랑 인삼이랑은 찰떡궁합이라고 하니까요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

고춧가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
조금 구매
꿀
1큰술 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파 반개를 준비합니다. 큼지막하게 썰어 주세요. 고기랑 크기를 맞추기 위해서이지요.

표고버섯도 준비해서 썰어 줍니다. 조금 두껍게 채썰어 주세요.

당근도 길쭉하게 썰어서 준비합니다.

애호박이 아니라 이번에는 단호박을 넣어 주려고요. 단호박도 썰어서 준비해 놓고요.

대파도 큼지막하게 썰어서 준비해 놓습니다.

드디어 마지막 남은 수삼을 어슷하게 썰어 줍니다. 잔뿌리들은 그냥 통째로 넣어 주세요.

홍고추랑 청고추도 썰어서 준비하고요. 이렇게 준비하면 재료준비는 끝이예요.

한돈으로 준비한 앞다리살입니다. 400g으로 준비해 놓았어요.

그리고 양념장을 만들어 줍니다. 양념장에는 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 진간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1작은술, 다진파 2큰술, 청주 1큰술, 매실액 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어 준 후에 냉장고에서 하루 정도 숙성을 시켜 주시면 더욱 감칠맛이 나는 양념장이 되지요.

준비한 각종 재료들과 한돈앞다리살을 넣어 주시고요.

양념장도 넣어 줍니다.

골고루 양념장이 잘 입혀지도록 조물조물 무쳐 주세요. 이렇게 무친 다음에 냉장고에 넣고는 1시간정도 숙성을 시켜 주세요. 그리고는 바로 팬에 볶아서 드시면 간편하지요.

냉장고에 숙성을 시켜 놓은 인삼제육볶음 재료들을 달궈진 팬에 기름을 두르고는 한꺼번에 넣고 볶아 줍니다.

달달 잘 볶아 주시다가 눌러 붙을 것 같으면 육수나 아니면 물을 조금 넣어서 볶아 주세요. 그럼 더욱 촉촉한 제육볶음이 되지요.

마지막으로 꿀 한바퀴 돌려 주시고요. 잘 섞어서 볶아 준 다음에 불을 끄시면 완성입니다.

불을 끄고는 참기름 한두방울 떨어뜨려서 섞어 주시면 더욱 고소하고 매콤한 인삼제육볶음을 드실 수 있죠.

소복하게 고봉으로 인삼제육볶음을 완성접시에 담아 놓습니다.

그리고 통깨 솔솔 뿌려서 완성하시면 끝!!! 인삼제육볶음 완성이요~~~

인삼제육볶음 관련 상품

등록일 : 2016-12-20 수정일 : 2016-12-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

505동501호깡순이 2018-06-25 19:06:10

맛나요.

쉐프의 한마디2018-06-26 07:03:18

맛있게 드셨다니 감사합니다 ^^

댓글 0

#인삼제육볶음 #인삼 #수삼 #앞다리살 #한돈 #제육볶음

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(225)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.