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불량엄마소자매마미

오븐없이 만드는 시금치 프리타타

안녕하세요~ 불량엄마 소자매 마미예요~! 요즘 한가지 재료로 여러 가지 반찬을 다양하게 시도 중인 불량엄마. 시금치 활용 요리 한 가지 더 선보여요. 프리타타는 계란을 푼 것에 채소,육류, 치즈,파스타 등을 넣은 이탈리아식 오믈렛이라고 해요. 주로 오븐을 이용해 만들지만 불량엄마는 프라이팬을 이용해 만들어봤어요^^ 아이들 영양간식으로도 밥반찬으로도 좋아서 앞으로 다양한 재료들로 만들어주려고 해요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 잘게 썰어 전자레인지 용기에 물 2수저 정도와 함께 넣어 삶아줄 거예요.
전자레인지로 4분 돌려주면 삶은 감자 완성~!

전자레인지

양파는 채 썰어주시고, 시금치도 4~5등분으로 먹기 좋게 잘 라 준비!
베이컨도 잘게 잘라주었어요.
재료 준비 끝~!
계란 4개에 우유 반 컵을 넣고 파마산 치즈가루 1수저를 넣어줬어요. 파마산 치즈가루가 없으면 소금을 조금 넣어 대신 간을 해주세요~!
불량엄마는 따로 간을 하지 않을 거라서 가염버터를 사용했어요. 무염버터를 이용하실 땐 소금으로 간을 맞춰주세요. 버터에 양파를 먼저 볶아주고~
베이컨을 넣어 볶아주세요~!
양파와 베이컨을 볶은 후에 시금치와 삶은 감자를 넣어주세요.
시금치가 숨만 죽을 정도로 볶아지면
계란물을 넣어 부어주세요.
계란물을 붓고~최대한 약불로 줄여준 다음 뚜껑을 덮어 익혀주는 게 포인트~! 15분에서 20분 정도 약불로 타지 않게 익혀주면 된답니다.
감자시금치프리타타 완성. 사실 토마토가 있어서 넣어주면 영양도 빛깔도 훨씬 좋았을 텐데~ 집에 있는 재료들만 가지고 하다 보니 모양은 썩~^^;;;
잘 익은 시금치프리타타를 피자 모양으로 잘라주었어요~!

등록일 : 2016-12-16 수정일 : 2016-12-16

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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