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전복
칫솔 또는 주방용 솔 , 숟가락
전복의 껍데기와 살 사이에 숟가락을 넣어 들어주시면 껍데기와 살을 쉽게 분리하실수 있어요^^
낙지(산낙지)
낙지의 머리 부분이 질긴편이라 손질하실때 낙지 머리의 껍질을 벗겨 사용하시면 훨씬 더 부드럽게 드실수가 있답니다~
쌀, 찹쌀
찹쌀을 넣으면 소화에 도움을 주고 윤기나는 죽을 만드실수가 있고요~
시간을 단축하시려면
식은 밥이나 햇반을 사용하셔도 상관없어요ㅎㅎㅎ
전복내장
중불
전복죽, 전복 미역국 등에 전복 내장을 함께 사용하실 경우
전복을 충분히 볶아주셔야 비린맛이 없어지고
고소한 맛을 낼수 있어요^^
전복
중불
낙지
중불
물
센불
죽의 경우 보통 쌀 10배 정도의 물을 붓는 것으로 알려져있지만
물의 양에 너무 신경쓰지 마시고
중간 중간 물을 보충해가며 끓이시면 되어요^^
소금
중불~약불
죽이 눌어붙지 않도록 저어가며 서서히 뭉근하게 끓여주세요~
등록일 : 2016-12-10 수정일 : 2016-12-10
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이 레시피로 여러번 해먹었는데 매번성공적이네요^^ 입맛 없는 여름 건강히 나게 해주셔서 감사합니다^^
우앙~~ 건강한 여름나기에 보탬이 되었다니 넘나 행복요~~♡ 행복한 꿈 꾸셔요^^
시어머니한테 해드렸어요 그대로 보고 따라했는데 나름 잘했네요 레시피가 디테일해서 너무 좋습니다~ 감사합니다 ^^
19개월 아기 2그릇 신랑 3그릇 저 두그릇 먹었어요ㅋㅋ 너무 맛있어요ㅋㄲ
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