우렁&홍합 짜글이 된장찌게~*

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밥차리라

우렁&홍합 짜글이 된장찌게~*

짜작하게 강된장처럼 된장찌게 끊였어요
밥비벼 먹기좋게 야채는 모두 잘게 썰어주었어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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물 국대접 2그릇 표고버섯ᆞ다시마ᆞ다시멸치
넣고

육수를 우려내 주세요

육수가 우려질동안 흐르는 물에 우렁이ᆞ홍합살 싯어 준비해주시고

통마늘ᆞ땡초 ᆞ대파ᆞ애호박

표고버섯ᆞ양파 잘게 다져 주세요

두부 먹기좋게 썰어 주세요

육수가 우려지고 나면 채에 받쳐 모두 건져내 줍니다

작은볼에 된장5 ᆞ고추장1큰술 반ᆞ쌈장반큰술 넣고 물 조금 붓고 풀어주세요

위 준비한 해물 야채 두부 모두 투하해주시고 준비한 된장 양념 넣고

풀어주세요

보글 보글 끊이시면서 불순물을 걷어내어 줍니다

짜작해 지도록 보글 보글 끊여주시면

완성입니당

: 된장 고추장 쌈장에 간은 입맞게 맞게끔 조절해주세요
육수를 조금 덜 붓고 끊이심 강된장이쥬~

우렁홍합된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-12-09 수정일 : 2016-12-11

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#강된장ᆞ짜글이된장 #찌게 #된장찌게 #홍합 #우렁이 #메인반찬

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