백종원 육개장,, 참쉬운 국요리

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꼬꼬마녀

백종원 육개장,, 참쉬운 국요리

백종원육개장,, 직접 끓여보면 육개장만드는게 이렇게 쉬웠나~ 싶으실껄요
정말 쉬운 국요리, 백종원 육개장입니다^^
100%똑같은맛은 아니지만 90%이상 육개장맛이나요~ 그럼 성공인거겠죠??^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소불고기
300g 구매
고사리
1줌 구매
토란대
1줌 구매
숙주
1줌 구매
대파
1.5뿌리 구매
표고버섯
5개 구매
애느타리버섯
1/2팩 구매
참기름
6스푼 구매
식용유
2스푼 구매

[양념]

고춧가루
5스푼 구매
국간장
3~4스푼 구매
소금
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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저는 불고기감, 고사리, 숙주, 토란대, 버섯,대파를 준비했는데요~
취향껏 당면,계란등을 추가로 준비해주셔도 좋아요

숙주는 씻어서 한줌을 준비해주시고, 고사리와 토란대는 듬성듬성 잘라주세요
표고버섯은 얇게 슬라이스하고, 애느타리버섯은 손으로 대충 찢어주세요
소불고기는 한입에 맞게 잘라주세요
파는 4~5cm로 잘라 십자로 잘라주세요

식용유2,참기름6을 넣고 파를 볶아주세요

파향이 올라오면 소불고기감을 넣어주세요
이때 엉키지않도록 한장씩 분리해넣어주세요

* 소불고기감외에 다른소고기부위, 돼지고기, 닭고기등 어떤고기라도 OK~!!

고기가 익으면 고추가루3을 넣어주세요

* 원래 레시피에는 3스푼을 넣었는데 저는 조금더 매콤하게 먹으려고 추가했어요

고기가 빨갛게 물들면 숙주를 제외한 모든재료를 넣어주세요
물은 재료에 맞춰 넣어주시면 된답니다

마늘1을 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞춰주세요

간을 맞추고 숙주를 넣어주세요
* 생강이 있으면 조금 넣어주셔도 좋아요

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등록일 : 2016-11-25

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레시피 작성자About the writer

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

요리 후기 5

삼성윤은영 2019-09-21 13:20:18

맛있게 잘만들어 먹었습니다.감사~~

kimro**** 2017-10-03 12:02:28

국이 맛있어요.감사합니다~

다둥이맘♡ 2017-01-17 18:32:57

맛있게 잘만들어 먹었어요

댓글 3

#백종원레시피 #백종원육개장 #백종원육계장 #간단한국끓이기 #백주부레시피 #집밥백선생레싶 #육개장끓이는법

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