지금이 제철! 맛깔나는 한그릇 꼬막비빔밥♥

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지금이 제철! 맛깔나는 한그릇 꼬막비빔밥♥

오동통한 꼬막살 쏙쏙 발라내어 밥 위에 얹고
매콤한 양념장 슥슥 비벼먹으면 별미 중 별미!!
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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬막
150g 구매
밥
1공기 구매
깻잎
3장 구매
상추
3장 구매
당근 300g
1/6개 구매

[양념]

노하우

▶ 꼬막 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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꼬막은 손질 후 삶는다.

꼬막 150g

꼬막 손질법 레시피

삶은 꼬막은 잠시 식혀둔 후 살만 발라낸다.

깻잎, 상추, 당근은 채 썬다.

깻잎 3장, 상추 3장, 당근 1/6개(300g)

양념장을 만든다.

[양념] 고추장 1T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1/4T, 부순 참깨 1/2T, 식초 1T, 통깨 1/2T, 참기름 1/2T, 다진 대파 1/2T

그릇에 밥과 야채, 꼬막, 양념장을 넣는다.

밥 1공기

꼬막비빔밥 관련 상품

등록일 : 2016-11-22 수정일 : 2017-11-01

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 16

JIEun 2017-06-05 15:18:12

엄청 맛있게 먹었어요.^^ 대식가인 우리 부부는 양념장 양을 3배로 하고.. 상추랑 깻잎 많이 넣어 먹었어요~^^

코코 2022-04-30 00:33:47

매콤하게 청양고추 다져넣고 새콤달콤함이 또 다시 해먹고싶은 맛이예요

미쓰코리아 2016-12-17 21:30:37

굿 ㅎ ㅎ맛있어요 꼬막손질이 좀오래걸린거빼고 손쉽게했어요 ㅎ ㅎ

Seil Kwon 2017-01-16 23:52:48

감사합니다~ 저는 설탕 대신 꿀을 좀 넣어서 아주 맛있게 먹었어요!

플라타너스 2016-12-12 20:51:17

오늘 저녁으로 맛있게 만들어 먹었어요..^^

으니5 2019-03-15 11:43:47

맛있어요!손님상으로도 굿일거 같아요^^

에이프럴 2017-01-14 20:27:09

맛있게 잘 해먹었습니다 짱입니당!!

전저연 2017-06-09 13:33:01

너무 맛있네요 😚😚

하동호맘 장하연 2016-11-30 20:13:57

맛있게 먹었어요

Cecile 2016-12-03 17:19:11

진짜 맛있어요

미.. 2016-12-03 16:33:33

맛있게 한그릇 뚝딱 했어요~꼬막 손질법이랑 삶은 시간등 좀 더 세밀한 레시피를 적는다면 초보들에게 유용할듯~

뽕ㅎᆞᆞ 2016-11-30 18:07:56

고소하고 담백한 맛ᆢ 입안 가득 군침돌아요 빨리 만들어 먹어야징ᆢ^^

bluemch**** 2017-02-04 18:19:47

저는 조청 넣고 연어장이랑 초장을 섞어 넣었더니 나름 맛있네요~

땡이맘♥ 2016-12-16 16:30:15

내가제일좋아하는 꼬막 안그래도오늘해먹었는데 맛있네요

칼집 2016-11-30 19:43:21

먹음짖하네요

angussh 2016-11-30 18:17:46

굳이 꼬막이 아니여도...

댓글 18

#꼬막비빔밥 #비빔밥 #꼬막 #제철꼬막 #만개의레시피

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