Name: 새우두부찌개 - 탱글탱글 새우 넣어 뚝딱 완성
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새우살 1줌; 새우 5마리; 두부 1모; 데친 열무 1줌 (없으면생략가능); 대파 적당량; 청양고추 1개; 고춧가루 2스푼; 다진마늘 1스푼; 새우젓 1스푼; 참치액 2스푼; 미림 2스푼; 설탕 0.3스푼

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시크제이맘

새우두부찌개 - 탱글탱글 새우 넣어 뚝딱 완성

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
참치액
2스푼 구매
미림
2스푼 구매
설탕
0.3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

찌개에 넣을 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 큰새우는 깨끗히 씻어 준비합니다. 참고로 대하 또는 새우살 둘중 하나만 넣어도 상관없어요. 전 대하가 넉넉하지 않아서 냉동새우살을 함께 넣었답니다.

그릇에 고춧가루2,다진마늘1,새우젓1,참치액2,미림2,설탕0.3을 넣어 고루 섞어 양념장을 만들어 둡니다. (참치액이 없으면 국간장으로 해주세요)

냄비에 물3컵을 부어주고 물이 끓어오르면 모든 재료(새우,두부,열무시래기)를 넣어주고 곧 이어 만들어 놓은 양념장을 넣어주세요. 15분 정도 바글 바글 끓여주다

대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리 합니다. 드셔보시고 싱거우시면 간을 더하시거나 혹시 짜면 물을 조금 더 넣어주세요.

새우두부찌개 완성 대하 껍질까서 드시는거 싫으시면 냉동새우 듬뿍 넣어 끓여도 좋을것같아요 간단하게 끓일수 있으니깐 맛있게 끓여보세요.

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등록일 : 2016-11-05 수정일 : 2016-11-07

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

포토 리뷰 5

요리 후기 23

한자와나오키 2017-11-23 08:22:22

별다른 간조절이 필요없고 재료 몽땅 넣고 끓여주기만 하면 완성이라 자주 해먹고 있어요^^

junghwa cho 2017-10-22 12:14:13

열무가 없어 깻잎과 팽이버섯을 넣었는데 맛있어요. 참치액젓 대신 국간장 쓰고 뭔가 부족한 듯 해 멸치액젓도 살짝 넣었더니 맛있네요. 앞으로 자주 해먹을 거 같아요. 감사합니다.

브라이언몰코 2019-10-17 20:59:21

양념장을 미리 만들고 쌀뜨물 끓이다가 한번에 몽땅 넣어 끓여서 굉장히 간편하면서도 맛있어요 새우는 탱글탱글 두부는 보들보들하니 맛집이네용~

새우짱 2017-11-28 14:05:40

집에있는 짜투리채소 더 넣어 끓였는데 진짜맛있어요 남편이 팔아도되겠다네요ㅎㅎ

파스텔지니 2019-03-15 18:27:24

진짜 맛있었어요~^^ 애호박, 새송이버섯 추가했어요. 남편도 넘 맛있대요~ 감사합니다~♡

김혜정 (jessica) 2018-08-24 16:28:00

오~~시래기 생략하고 조개랑 호박 더 넣어 끓였는데 레시피 앙념국물 정말 맛있더나구요 잘 먹었습니다^^

Jewis20 2019-09-18 15:21:09

제가 좋아하는 두부집 해물뚝배기 맛이나요. 육수낼 필요도 없으니 이젠 안 사먹고 집에서 간단히 끓여먹을 수 있겠어요~~ 감사합니다^^

ddalki 2017-12-25 11:39:46

아래댓글참고해서 두부1모 타이거새우12마리에 버섯넣고 끓였어요 진짜맛있어요!!

민이 해리 2017-06-28 11:00:57

완전 굿 신랑 맛나다고 쩝쩝 ㅋㅋ 정말 맛있게 잘 먹었어요 새우가 들어가서 깔끔한 맛이 일품이더라구요 추천드리고싶네요

뱀윤이 2019-10-19 17:40:21

찌개거리가 없어서 해봤는데 별미네요 참치액이없어서 연두1 멸치액젓1 로 대체했어요ㅎㅎ 자주해먹을거같아요 개운하고 시원해요

미니미잉ㅅㅇ 2021-02-25 20:44:52

양념그대로하고 쌀뜨물에 열무없어서 갓김치씻어서 넣었어요ㅎㅎㅎㅎ넘무넘무 맛있어요ㅠㅠ감칠맛 쩌러용 소주생각납니다ㅋㅋㅋ

피그씨 2020-11-10 10:36:41

넘맛나요ㅎ 근데 전 참치액이랑은 안맞나봐요ㅠㅠ 담엔 대체로 연두로 넣어야겠어요

로렌캐런 2018-11-29 10:27:12

무우 넣고 끓였어요. 칼칼하고 시원하게 잘 되었고요. 알려주신 요리에 늘 많은 도움 받고있어요. 감사해요.

숲속의코끼리처럼 2020-01-15 16:10:25

텁텁하지 않고 깔끔한 맛이 좋네요!저는 애호박,느타리,두부,새우를 넣고 끓였어요.국물을 좋아해서 간은 추가로 좀 더 했구요. 맛있게 잘 먹었습니다~

Ju Hyeon 2017-06-05 15:24:14

비도오고해 두부찌개맛있게 먹었네요 국물 시원하고 깔끔한 맛

하정혜-상우상아맘 2017-06-05 15:25:20

대하 12마리에 두부 1모만 넣었는데 쉽게 끓여 맛있게 먹었어요

돼지한마리몰고가세요 2018-10-16 00:38:25

요리방법이 간단하면서도 너무 맛있습니당!! 대단하세용 ㅠ

수원최여사 2018-05-06 07:34:06

자주 해먹고 있어요! 간단하면서도 너무 맛있어요.

jjjj 2021-09-05 20:53:44

대박입니다. 너무 간단하면서도 너무 맛있어요

Min-Jeung Son 2021-10-06 03:03:30

따라하기 쉬운 레시피 고맙습니다~ 최고에요!!!

엠마아아아 2022-02-23 21:41:25

맛있었어요 전막판에 콩나물추가요

llpradall 2020-05-12 20:45:06

떵손인 제가해도 맛있어요~~~~

ㅎㅎㅎ 2022-11-29 00:18:31

맛있게 잘먹었어요

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#간단찌개 #두부찌개 #두부새우찌개 #찌개요리

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