자작하게 국물 있는 닭살 채소볶음

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저녁노을

자작하게 국물 있는 닭살 채소볶음

우리의 식탁에는 밥, 국, 반찬 어느 한 가지 빠지면 서운한 게 한식인 것 같습니다. 특히, 남편은 국물을 좋아합니다. 그런데, 재료가 마땅찮아 그냥 국물처럼 자작하게 만들어 본 닭살 채소볶음입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭정육
150g 구매
양배추
3장 구매
양파
1/2개 구매
팽이버섯
20g 구매
대파
1/2개 구매

[소스]

고추장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
매실진액
3숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
물
1컵 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

분량의 고추장, 고춧가루, 매실액, 간장을 넣고 양념 소스를 만들어준다.

손질한 닭고기에 양념소스를 넣어준다.

물을 붓고 고기를 익혀준 후 썰어둔 양배추와 양파를 넣어준다.

닭고기가 다 익으면 팽이버섯과 대파를 넣어준다.

뚝배기에 옮겨담아 완성한다.

닭채소볶음 관련 상품

등록일 : 2016-10-26 수정일 : 2016-10-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 2

#닭볶음 #닭채소볶음 #채소볶음

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