Name: 메추리알장조림 (feat:새송이버섯) 비상반찬
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 메추리알 500g; 미니새송이버섯 1줌; 간장 1컵; 설탕 취향껏; 미림 1T; 물 4.5컵

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궁금쟁이신여사

메추리알장조림 (feat:새송이버섯) 비상반찬

메추리알로 비상반찬 메추리알장조림 만들어요
아침에 버터 넣고 계란하나 넣고
슥슥 비벼 주면 최고 로 좋은 비상반찬 메추리알장조림

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
500g 구매
미니새송이버섯
1줌 구매
간장
1컵 구매
설탕
취향껏 구매
미림
1T 구매
물
4.5컵 구매

노하우

조리순서Steps

까놓은 메추리알은 찬물에 담궜다가 물기를 빼주세요

간장:물=1:4.5 비율로
설탕은 간장보다 적게 취향껏 조절
미림은 비린내제거상 1T 정도 넣어주세요

준비된 간장물을 바글 바글 끓여주며 거품은 걷어줍니다

메추리알과 미니새송이버섯 넣고
바글 바글 끓여줍니다

한번 끓으면 불을 줄여서
바글 바글 졸여줍니다

: 미니새송이버섯 은 처음넣었는데
완전 쫀쫀하니 맛있어요
메추리알보다 훨 맛있는듯 해요
메추리알 양이 많으면 슴슴할경우 보관이 길지 않아요
양을 보고 짠 정도는 조절해주시고 보관이 길경우는 중간에 한번 끓여주세요

메추리알새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2016-10-19 수정일 : 2016-10-19

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레시피 작성자About the writer

궁금쟁이신여사

불량주부 궁금쟁이신여사 입니다 ^^

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