Name: 칼칼한게 생각날때. 역시 초간단 라면이 쵝오.^^b
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 파 약간; 다진마늘 1/3 스푼; 청양고추 1개; 다시마; 멸치; 라면 1봉지

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써노

칼칼한게 생각날때. 역시 초간단 라면이 쵝오.^^b

기름진 음식 많이 먹는 명절 끝나면
항상 칼칼한 음식이 생각나는데 이때마다 라면으로 달래곤 했죠. ㅋ~
추석때도 요리 많이 했는데 또 음식하긴 싫으니 간단한 라면이 쵝오더라고요. ^^

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파
약간 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
청양고추
1개 구매
다시마
구매
멸치
구매
라면
1봉지 구매

노하우

조리순서Steps

우연히 사골육수에 한번 라면 긇여봤는데 너무 맛있더군요. 사골 육수는 없었고 이왕 라면 끓일꺼 멸치,다시다 국물로 육수한번 우려줍니다.

칼칼함을 더해줄 그 '매울신' 라면 골라서 라면을 끓여줍니다. 다들 라면 끓이는 방법아실테니 별 설명은 생략. ^^
파를 송송 썰어서 라면에 투척!!

육수와 함께 깊은 맛을 느끼게 해줄 다진 마늘 투하요.

라면 끓이는 중간중간 면발을 이렇게 살짤살짝 들어주세요.
공기랑 접촉이 생기면 면발이 더 탱글탱글해진다고 하네요.

그리고 청양고추 송송 썰어서 라면에 얹으면 칼칼한 라면 완성!! 추석때 기름진 음식 많이 먹어서 입안에 느끼함이 가득한데 칼칼한 라면 국물이 요런거 싹~~ 잡아줍니다.

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등록일 : 2016-09-18

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레시피 작성자About the writer

써노

http://blog.naver.com/necromance

#라면 #칼칼한 #음식

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