Name: 차승원의 이북식닭곰탕 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양파; 토종닭; 대파; 당면; 소금; 후추; 청주; 청양고추

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요리하는최여사

차승원의 이북식닭곰탕 만들기

삼시세끼 차승원의 이북식닭곰탕!~삼계탕과는 다른 얼큰함이 잇네요~남은 육수로는 닭죽도 만들어먹지요~^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭은 껍질제거후 한번 데쳐내어 찬물에 헹구기

데쳐낸 닭과 양파,대파,통후추,당귀도 넣어주고 푹~~40~50분

삶아진 닭은 꺼내어 식히기

닭살은 잘게 찢어 다진마늘,다진대파,다친청양고추,고추가루,소금,후추 넣고 조물조물

양념이 배도록 20~30분

뼈는 다시 육수넣고 청주넣고 팔팔끓이기

불린당면넣고~

양념한 닭고기넣고 육수부어주기~위에 대파송성

부족한간은 각자 소금,후추로^^

: 당면을 넣어주면 훨씬 맛나요~^^국물은 국밥처럼 밥말아 뚝딱~^^남은 육수에 당근,버섯추가해 죽끓여드셔도 굿~^^

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등록일 : 2016-09-16

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레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

요리 후기 6

노란고무줄79 2021-11-30 16:11:31

물에 빠진고기 못 먹는데 너무 잘 먹었어요 냄새도 안나고 신랑이 잘먹는거 보니 담에 또 해야겠어요

purple**** 2017-06-08 18:29:49

완전 굿 국울이 넘 시원하답니다 꼭한번 해서 드셔보세요 강추!!!

오바상 2019-06-27 07:15:44

맛있어요. 하기도 어렵지 않고 맛있어서 자주해서 먹여요.

마시따~ 2020-06-26 18:21:36

너무 맛있어어요~국물도 깔끔하고~남편이 엄청좋아해요

영쓰언니~~ 2017-06-08 18:21:39

맛있어요~~ 너무맛있어요~~~ 당면도 팁 좋으네요

감독 2017-06-09 13:36:20

맛있네요

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