소고기불고기전골 황금레시피 양념 만들기

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핑콩이

소고기불고기전골 황금레시피 양념 만들기

소불은 우리 식구 모두 좋아하는 메뉴인데 요새 너무 더워서 먹지 못했어요~
이젠 날씨가 선선해져서 오랜만에 고기 먹었습니다~^^
맛있는 소고기불고기 황금레시피 소개합니다 :D

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
1근 구매
간장
1컵 구매
설탕
3큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
느타리버섯
적당량 구매
양파
1개 구매
당면
적당량 구매
후추
약간 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
팽이버섯
2봉 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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먼저 양념장을 만들어주세요
간장1컵(종이컵)

설탕3큰술

올리고당2큰술

맛술1큰술

참기름1큰술

다진마늘반큰술

후추 조금

양념장을 잘 섞어주세요

소고기불고기에 양념장을 잘 넣어서 섞어주세요~

냉장고에 넣고 반나절이나 하루 이상 숙성시켜주세요~

당면은 찬물에 30분 이상 불려주세요~

팽이버섯, 느타리는 밑동을 잘라서 깨끗이 씻어주세요~

양파는 채 썰어주시고, 파는 적당하게 썰어주세요~

달군 팬에 양념한 소고기불고기를 센 불에서 볶아주세요~

볶다가 물을 적당히 부어주세요~
저는 종이컵 기준으로 2컵 부었어요~

점점 익어가는 내사랑 한우불고기~~♥

양파, 당면, 버섯을 넣고 같이 끓여주세요~

소고기불고기 냄새가 솔솔~~~ 코를 자극하네요~

완성된 소고기불고기버섯전골
버섯이 들어가서 식감도 좋고~ 특히 국물이 진하고 맛있답니다^^

맛있는 소고기불고기~ 맛있어서 정신없이 먹었네요~

어른, 아이 모두 좋아하는 소불이에요~
소고기불고기 맛있게 만들어보세요^^

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등록일 : 2016-09-10 수정일 : 2016-09-10

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레시피 작성자About the writer

핑콩이

포토 리뷰 3

요리 후기 12

잠자는사자 2023-06-13 13:35:39

설탕2술만 넣고 요리당 안넣고 간장은 총8술만 넣고 배즙과 양파갈아넣고 물 400 ml넣었어요 그래도 살짝 달지만 맛나게 먹었네요 그래도 기본 레시피는 감사합니다

숙현재모건모♥ 2020-01-29 01:22:34

맛있게 해먹었어요. 전 설탕을 줄이려고 간 배 사과 양파를 넣었더니 연육작용해서 좋았어요

냥~냥 2016-12-14 19:57:57

달지 않아서 좋고 해먹기 간단해서 더 좋아요 개인적으로 좀 짜긴한데 입맛은 다 다른거니까요

해피해피쩡 2018-01-16 16:12:03

오오! 첨해보는데 제가먹어도 맛있네요....^^^^^^^^* 초보요리인 저에게 딱인 레시피~ 감사해요! 덕분에 맛있는 저녁 먹어요 ㅎㅎㅎ

s0yㅌon 2016-12-06 19:38:07

레시피도 쉬운데다 맛있어요!! 첫 불고기전골 성공적이네요>_<

정우성훈맘 2017-04-04 19:18:39

너무 쉽게 요리하고 넘나넘나 맛있게 먹었답니다~

행복한다둥맘 2018-05-22 19:38:18

부드러운 양념맛이 맘에 드네요~~잘해먹었습니다~

초희 2017-06-03 09:44:28

추가로 배,무,양파와 같이 갈아서 재었어요

찌깐이 2017-06-17 19:40:48

잘만들어 먹었습니다. 근데 저도 제 입맛엔 너무 많이 짜요.. 짜서 물을 계속 넣느라 냄비까지 더 큰걸로 바꿨어요..

내사랑도완 2016-11-25 12:14:47

레시피가간결하고..한눈에쏙들어오네요^^ 저녁메뉴요걸로.당첨요

쉐프의 한마디2016-11-25 12:26:05

감사합니다 맛있게만들어드세요 ^^

홍인숙 2023-03-30 19:44:24

더 적게 넣었는데도 너무 짜요

배우면 2019-06-11 19:23:24

많이 짜요 레시피그저~~

댓글 2

#소고기불고기 #소고기불고기전골 #소고기불고기황금레시피 #소고기불고기양념

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