외식 싫어하는 남편을 위한 건강한 식탁

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저녁노을

외식 싫어하는 남편을 위한 건강한 식탁

남편은 외식을 싫어합니다. 다한증이 있어 음식을 먹으면 땀을 많이 흘리기 때문입니다. 외출을 하고 늦은 시간 집으로 돌아오면 그냥 한 끼 사 먹는 것도 좋은데 "내가 집에 가서 라면 끓일게." 25년을 넘게 그렇게 하다 보니 집밥을 찾게 되는 것 같습니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[된장찌개]

감자
1개 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
청양초
2개 구매
쇠고기
50g 구매
된장
1숟가락 구매
멸치육수
1.5컵 구매
마늘
약간 구매
고춧가루
1숟가락 구매
된장
1숟가락 구매

[깐소라 무침]

구매
깐소라
150g 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
풋고추
2개 구매
고춧가루
1숟가락 구매
감식초
2숟가락 구매
매실진액
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 육수를 끓여준다.

고춧가루와 썰어둔 채소, 쇠고기를 넣어준다.

된장도 풀어주고 마지막에 청양초를 넣어준다.

깐소라는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 물기를 빼준다.

각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

각종 양념을 넣고 조물조물 무쳐준 후 마지막에 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-09-10 수정일 : 2016-09-12

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#건강 #건강식 #된장찌개 #깐소라무침 #무침 #소라무침 #소라 #된장

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