벌꿀흑초 소스 전갱이 채소 조림!!

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폴라리스

벌꿀흑초 소스 전갱이 채소 조림!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전갱이 150~200g
3토막 구매
요리술
2작은술 구매
소금
소량 구매
후추
소량 구매
양파
1/4개 구매
피망
1개 구매
당근 작은 것 30g
1개 구매
녹말가루
적당량 구매
참기름
1큰술 구매

[벌꿀흑초소스]

흑초
1.5큰술 구매
요리술
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
벌꿀
1.5큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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세 토막의 전갱이에서 잔뼈를 발라내어 적당한 크기로 잘라줍니다. 요리술과 소금후추를 뿌려 둡니다.

양파와 피망은 약 1센티 폭으로 길고 얇게 썰어둡니다. 당근도 긴 직사각형으로 얇게 잘라둡니다.

벌꿀흑초소스의 재료를 섞어둡니다.

1의 전갱이에 녹말가루를 뿌리고 참기름을 뿌려서 덥혀둔 프라이팬에서 익힙니다. 전갱이가 앞뒤로 노릇노릇하게 구워지면 프라이팬에서 들어냅니다.

프라이팬에 남아있는 참기름에서 2의 채소를 볶습니다. 채소가 어느 정도 익기 시작하면 4의 전갱이를 넣고 3의 흑초 소스를 첨가합니다.

끈적함이 베일 때 까지 졸여서 제대로 소스가 베이면 완성!

전갱이채소조림 관련 상품

등록일 : 2016-08-30 수정일 : 2016-08-31

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제품: 쿠로즈야 순현미흑초 전세계적으로 유명한 장수촌 가고시마 현에 위치한 200년 전통 양조장에서 만드는 환상의 흑초!

흑초를 제조하기 위한 최적의 환경인 가고시마현 후쿠야마쵸에서 200년간 전해져 내..

댓글 0

#흑초 #전갱이 #생선 #건강 #레시피 #간단 #일식 #벌꿀 #흑초 #전갱이

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