꼬막 마늘쫑 스파게티

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농심

꼬막 마늘쫑 스파게티

꼬막과 마늘쫑으로 맛을 낸 담백한 오일 스파게티~

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 꼬막 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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꼬막은 소금물에 씻어 해감한 후 삶아서 살만 발라낸다.

마늘쫑은 씻어 세로로 반을 가르고 5cm 길이로 자른다.

대파(흰부분)는 씻어 굵게 다진다.

페페론치노는 굵게 다진다.

바릴라 스파게티는 끓는 물(물1L+소금7g)에 4분간 삶아 건져둔다.

팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘쫑, 대파, 페페론치노를 넣고 볶는다.

마늘쫑이 익으면 조개육수와 1을 넣고 볶는다.

5의 면을 넣고 센불에 볶은 후 소금, 후춧가루로 간한다.

접시에 담는다.

: 꼬막은 소금물에 담궈 은박지로 덮어서 하루정도 해감해주세요 , 누들푸들에서 '조개 육수'를 검색하여 사용하세요

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#스파게티 #꼬막 #조개 #대파

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