개운한 어묵국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,907

상품목록

yejib1112

개운한 어묵국

무와 어묵으로 간단하게 끓이는 시원하고 개운한 어묵국입니다:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 재료를 준비해 주세요.
무와 어묵, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

냄비에 물을 붓고 다시마, 멸치, 표고버섯 꽁다리, 파뿌리를 넣어 센 불에서 끓이다 끓어오르면 중약불로 줄여 약 15분간 끓여주세요.
(표고버섯과 파뿌리는 없으면 생략 가능해요!)

약 20분 후, 육수 재료를 건져내고 무와 간장 1T를 넣어 센불에서 끓여주세요.
(저는 다시마만 빼고 나머지 육수 재료는 좀 더 끓이다 뺐어요)

무가 거의 다 익으면 어묵, 소금 0.5t 넣어 약 2-3분간 끓여주세요.

약 2-3분 후, 다진마늘 0.5T, 청양고추, 송송 썬 파를 넣어 한소끔 끓여주면 완성입니다.
마무리로 후추 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

: 어묵은 냄비에 넣기 전에 뜨거운 물로 한번 헹궈주세요. 그래야 기름이 덜 떠요. (전 이번에 깜빡 했답니다^^;;)

어묵국 관련 상품

등록일 : 2016-07-31 수정일 : 2017-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 7

꿍아지☆ 2016-08-18 20:49:41

팁을 나중에 봤네요 ㅎㅎ;; 그래도 맛있게 잘먹었어요~ヾ(⌒▽⌒)ノ

쉐프의 한마디2016-08-19 10:44:23

저도 종종 깜빡해요 ㅎㅎㅎ 다음번엔 더더 맛있게 드시길 바랍니당^^ 리뷰 감사해요~ 행복한 하루 보내세요:)

r'im 2017-01-21 08:10:10

어제 한소끔 끓여서 오늘아침에맛나게먹었네용ㅋ 감사합니다

쉐프의 한마디2017-01-21 12:53:18

맛있게 드셨다니 너무 기분 좋아요^^ 추운 날씨에 잘 어울리는 어묵국이죠~ ㅎㅎ 리뷰 감사합니다! 행복한 주말 보내세요:)

알미쭈 2016-10-30 18:06:02

맛있게잘만들어먹었어요ㅎㅎ!

쉐프의 한마디2016-10-30 19:15:16

뜨끈한 국물이 떠오르는 날씨가 왔죠^^ 맛있게 드셨다니 저도 좋네요~ 리뷰 감사합니다! 내일도 활기찬 월요일 되시길 바라요:)

godpeople25 2016-12-28 12:21:16

개운하게 잘됐어요~감사해요~

쉐프의 한마디2016-12-28 14:12:56

맛있게 드셨길 바라요^^ 리뷰 감사합니다~ 날씨 추운데 감기 조심하세요:)

Eun Ji Kim ko 2016-08-11 12:35:36

맛나게잘먹었어요!

쉐프의 한마디2016-08-11 16:14:15

맛있게 잘 드셨다니 저도 기분 좋아요^^ 리뷰 감사합니다~ 날씨 더운데 건강 조심하세요:)

불량교사 2017-01-10 17:58:52

사진을 깜빡~!! 소금 대신 까나리를 넣었더니 깔끔하면서 좋더이다.

쉐프의 한마디2017-01-11 00:11:18

까나리를 넣으면 더 깊으면서도 깔끔한 맛이 나겠어요~ 미역국 끓일 때만 액젓을 썼었는데 앞으로 더 다양하게 사용해야겠네요^^ 좋은 정보 공유와 리뷰 감사합니다~ 내일도 좋은 하루 보내세요:)

예으미사랑 2016-11-03 12:13:25

칼칼하니 맛나게 먹었네용~~^^

쉐프의 한마디2016-11-03 15:30:22

맛있게 드셨다니 정말 좋네요^^ 뜨끈한 국물이 잘 어울리는 날씨가 왔죠~ 리뷰 감사합니다 오늘도 행복한 하루 보내세요:)

댓글 11

#어묵국 #어묵 #오뎅 #오뎅탕 #무

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(737)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(225)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(39)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(37)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.8(21)
3

간장 오리불고기

한결이

4.7(14)
4

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.