소고기 미역국 황금레시피 멸치액젓이 뽀인트라니~!!!

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호이홍이

소고기 미역국 황금레시피 멸치액젓이 뽀인트라니~!!!

몇일전 남편 생일이였어요 근데....제가 깜빡 잊고있었지 뭡니까ㅋㅋㅋ 그래서 당일날 말고~ 하루지나서 끓여준 소고기 미역국 서방 미안...ㅎㅎㅎㅎ 양지 넣고 끓인 미역국 아님 안먹는다길래~ 국거리 한우 소고기사와서 끓여줬어요 그냥 미역국은 많이 끓여봤는데 소고기 넣고 끓인거 처음이라 믿고 만드는 레시피 황금레시피로 도전!!!! 그럼, 만드는법 자세히 알려드릴께요

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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국거리 소고기는 찬물에 담가 1시간 정도 핏물을 빼줍니다 중간중간 물을 3~4번 교체해줬어요

미역은 약 20분 정도만 불러줬구요~ 너무 오래 불려도 안좋다고 하네요!

불린미역에 국간장 1스푼 참기름 1스푼 넣고 조물조물

냄비에 넣고 미역색이 진해질때까지 볶아줍니다

볶아진 미역에 쌀뜨물 18컵 사실 이건 미역 양에 따라 다를꺼같아요~ 전 양껏~ 제맘대로 넣습니다ㅎㅎㅎ

핏물뺀 소고기 역시 국간장 1스푼 참기름 1스푼 후추 넣고 조물조물 해준뒤 냄비에 넣고 볶아주기 저는 핏기 살짝 보일정도까지만 볶아 넣어줬어요

고기 넣고 강불에 40분 중불에 20분 끓여준뒤

그리고 다진마늘 한스푼 국간장 2스푼

그리고 뽀인트 멸치액젓 2스푼 사실....넣을까말까 엄청 고민했었죠 근데 황금레시피라 믿고 만들었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 나머지 간은 굵은소금은 맞춰주면 끝~~!!!

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2016-07-27 수정일 : 2016-08-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ghdlt86

sns

요리 후기 1

Younsoo Shin 2017-06-02 10:45:53

정말 맛있었어요!

댓글 0

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