Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,669
상품목록
main thumb
호이홍이

백종원 고추장불고기 집밥백선생 레시피대로 만들기♩

​몇일전 집밥 백선생을 보며 침을 꼴깍~ 삼켰던 고추장 불고기!!!! 오늘 마트가서 불고기감 사와서 레시피대로 만들었는데.. 저녁을 두번먹었네요 만들고나서 바로 한번 남편퇴근하고 와서 같이 한번~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역시~맛있음!! 그럼,고추장 불고기 한번 만들어볼게요 ​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가장 기본베이스가 되는 양념장만들기 이게~ 돼지고기 불고기 양념장이에요 여기다 고추장&고추가루만 넣으면 고추장 불고기가 된다는~ 간장 : 맛술 : 설탕 1:1 비율 다진마늘 한스푼,생강 조금 넣어 만들어주기
집에 배는 없고~ 사과는 많아서 사과 반개 갈아 넣고 실파도 송송송~썰어 넣었어요 손가락 콕~ 찍어 맛보니 맛있음!ㅎㅎㅎ
고기에 양념장 넣고
고추장 크게~ 푹~떠 넣어주고
양념이 잘베이도록 섞어줍니다 그리고 1시간 정도 냉장고에 재어뒀어요
남편 퇴근할때쯤~ 궁중팬에 넣고 물반컵 넣고 끓이듯 볶아주기! 사실 고추장 불고기 할때 가장 걱정되는게 이게 익었나..덜익었나 였잖아요 그래서 물을 반컵 넣고 볶아주면 잘 익는다는게 백선생 팁!
물반컵 넣었는데 물이 한강된느낌.. 그리고 뭔가 색감이 부족하죠 고추가루 투입!!! 2스푼 넣어줬어요 빨~간걸 원하시면 고운고추가루를 넣어주면 된다네요
볶는건지~ 끓이는건지ㅎㅎㅎ 그래도 물때문에 고기가 푹~익긴해요 물이 어느정도 졸아지면 완성된거랍니다 약 15분~20분간 중약불에서 끓여줬어요

등록일 : 2016-07-27 수정일 : 2016-08-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

호이홍이

http://blog.naver.com/ghdlt86

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 3

이은선2104 2023-05-10 20:28:50

진짜 맛있는 레시피 ^_^ 남편이 먹어본 제육중에 최고래요 ㅎㅎ 어제 만들어먹고 오늘 또 만들고잇어요 :) 

지근식 2018-08-11 15:26:44

매번 양념장을 사서했는데.... 산 양념장보다 강하지않고 딱이네요 아이들도 더 맛난다하네요 

요 짱 2017-02-05 16:54:43

아주맛있어요^-^ 

댓글 0
파일첨부
또띠아피자 맛보장 레시피
더보기
탕 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음밥 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
파채무침 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기
크림새우 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.