메인요리 :: 메인반찬하나로 한끼식사해결! 홈메이드 콩불레시피

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쿡화련♥

메인요리 :: 메인반찬하나로 한끼식사해결! 홈메이드 콩불레시피

오늘은 한끼해결하기에 딱좋은

메인반찬

콩나물불고기! 콩불을만들어볼께요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기거리고기
300g 구매
콩나물
1봉지 구매
애오박
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1/2~1개 구매
깻잎
1~2묶음 구매

[콩불양념재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료를 미리 씻고
적당한크기로,썰어서 준비해주세요

고추장5,청주5
청주가없으신분은 소주를사용하세요

간장5,

설탕5,다진마늘5

고추가루5
양념장 재료를 다 넣고
잘섞어주세요
양념장 맛을보시고
기호에따라 조금더 추가하셔도좋아요

양념장을 먼저만드는이유는
양념장만들고30분정도 숙성해줘야
양념장맛이 더 좋아지기때문입니다

양념장을다 만들면,
준비해둔 채소들을 씻고,
적당한크기로썰어주세요
그다음
웍에 식용류를 살짝 뿌리고
손질해놓은 콩나물을 깔아주세요~~
불크기는약불!

콩나물위에 고기를 올리시고

미리 준비해놓은
애호박,양파,파,깻잎등을
넣어주세요~~
저는 집에 감자가 많이있어서
감자도 넣어줬어요~

재료를 다올리시고나서는
양념장투하!!!!!
양념장 투하후에 불은 중불로 up!!

양념장이 보글보글 끓어오르면
재료들이 잘 익을수있게
뒤척여주시면서 양념이베게해주세요

재료전체에 고루고루 양념이베이면
불은 약불로 줄이시고,
웍뚜껑을 닫고 잠시 들이듯
익혀주세요!!!!
*
저처럼 감자넣으신분들!
이때,감자를 완벽히 익혀주시는겁니다!!!!
그다음
웍뚜껑이 닫힌상태로 불을끄시고
5분정도후 뚜껑개봉!!!

한끼식사 메인반찬!!!!
콩불완성입니다

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등록일 : 2016-07-26 수정일 : 2016-07-26

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레시피 작성자About the writer

화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

布丁 2017-04-18 18:52:27

엄청 맛있어요, 우리가족의 줄거운 저녁시간이 됄것같아요. 감사합니다

쉐프의 한마디2021-02-27 11:48:13

댓글이 너~~ 무 늦었지만 맛있는 저녁식사 되셨길바랍니다.

댓글 6

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