여름반찬 매콤달콤 참외깍두기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,251

상품목록

꽃보다당신

여름반찬 매콤달콤 참외깍두기

여름별미반찬 참외깍두기

http://blog.naver.com/ajok10

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참외
3개 구매
매실청
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
간장
1큰술 구매
절임용 소금
약간 구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

과일로 먹어도 맛있지만 깍두기로 만들어 여름별미 반찬이랍니다.

참외는 껍질째 사용할거라 베이킹소다로 쓱쓱 문질러 닦아주고
식초물에 잠깐 담가두었다 뽀득뽀득 깨끗하게 닦아주세요.

참외는 반으로 자른다음 속부분을 제거해주세요.

요렇게 깨끗이 제거해주면 되세요.

반으로 자른 참외는 깍뚝 썰어주세요.
여기에 소금 반큰술 정도 넣고 5분정도만 절여주세요

참외에 고춧가루4큰술넣고 버무려주세요.
나머지 양념 간장,매실청,액젖넣어 버무립니다.

마지막에 통깨를 넣어 버무려 주면 끝

참외 깍두기는 바로 만들어 먹는게 맛이있어요.

달콤한참외깍두기

참외깍두기 관련 상품

등록일 : 2016-07-17 수정일 : 2023-03-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 8

갑질녀 2019-08-15 14:38:22

어우...겁나 매워요 ㅜㅜ 엄마집 고춧가루가 엄청 매운고춧가루란걸 깜빡하고 계량대로 고춧가루넣었다가 입안터지는줄..근데 계속 땡긴다는거.....넘 매워서 눈물콧물 질질 흘리면서도 담으면서 계속주서먹고 매운고통 같이 느끼고자 여러집 먹어보라고 나눠줬습니다^^ 다들 참외깍두기 첨먹어본다고 맛있다고 칭찬하면서도 맵다고 난리네요 ㅋㅋㅋㅋ시간도 한시간채 안걸린거 같아요 ㅎㅎ 버무리고 하는데는 진짜 초스피드 ㅎㅎ 맛난거 알려주셔서 감사합니다

오늘은어땠어 2019-07-04 12:06:47

맛있어요~~ 참외맛이 별루라 레시피대로 했는데 매콤달콤한게 맛있네요. 감사해요 *^^*

KIMJAYOUNG 2021-08-25 19:45:47

첨 해봤는데 아들이 맛있다고 하네요^^ 아들이 가끔 이렇게 만들어 먹자고 하네요. 고추가루가 고은가루라 이상할까? 생각했는데 고춧가루는 상관 없는거 같네요. 좋은 정보 정말정말 감사합니다.

흥우 2020-06-29 13:52:19

간단한데 별미네요^^입맛 없을때 먹으면 좋아요^^~♥

aliba82 2019-07-10 15:00:34

무깍두기보다 더 땡기네요 간편하고 맛있어요^^

미소뚱맘 2017-10-15 10:11:27

신의 한수네요~거부감 없이 잘먹었어요

맛난간편요리 2022-08-14 11:32:42

맛나게 만들어 먹었어요 ~

얏찌 2021-06-28 16:19:57

참외를 샀는데 단맛이 없는 참외여서 고민중에 만개의.... 들어와 첨으로 간단하게 담을수 있는 레시피를 선택 담가보았는데 맛이 괜찬네여~~ ㅎㅎ 간단하게 집에 있는 양념으로 담을수 있어 더 좋았습니다~~ 고맙습니다~~~❣️

댓글 3

#참외깍두기김치 #참외꽃보다당신 #여름과일일

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(196)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(54)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(57)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(151)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.